秋の味覚と言えば・・・
代表的なのが
梨 です！
この時期の果物としての人気の秘密は、
やはり、みずみずしさと、口に含んだ時の上品な甘さに加え、
シャリっとした歯ごたえとその芳醇な香りだと思う。
でも、そんな、美味しさいっぱいの梨だが、
なんと、凄い効能効果を備えた果物だったのです。
梨には凄い栄養成分が詰まっていた！
これが、梨の6大栄養素
その1. ソルビトール
ソルビトールは糖アルコールで甘味がある果糖の一種で、
甘味料として使われる食品添加物。
添加物といっても、普通に天然に存在する成分なのです。
ソルビトールいう成分には整腸作用があります。
しかも、甘みがあるといっても、通常の糖類と比較して、
低カロリーでかつ虫歯になりにくいといった特徴があります。
ただ、ソルビトールをたくさんの量を一度に摂取した場合に、
下痢を起こすといったデメリットもあるので注意したいところです。
ちなみに、このソルビトールを最も多く含む果物が
この梨なのです。
その2. 食物繊維
梨は、食物繊維も多く含んでいるので、
デトックス効果・体内への脂肪吸収を抑制するという
効果が期待できます。
その3. カリウム
カリウムには血圧抑制や 体内の余分な塩分を排出する効果があります 。
また、解熱作用も期待出来るので、 夏バテや夏風邪に最適 です。
その4. アスパラギン酸
体内のタンパク質の合成やエネルギーの 代謝の促進などの
効果が期待できる成分です。
その5. タンニン、ポリフェノール
タンニンとポリフェノールは体内の抗酸化作用が期待できるので、
生活習慣病の予防に有効 です。
その6. クエン酸
疲労回復に高い効果を発揮すると言われています。
このように、梨は、 厳しい夏の暑さで疲れが蓄積された体に、
様々な効能がある食べ物だったのです。
旬のものには、その時期に起こりやすい体調不良をカバーするための
効能が期待できる成分がたっぷり含まれているんですね。
ところで、梨と言えば、二十世紀梨って、
歯ごたえがあって美味しいよね！
そんな、美味しい梨をお得に食べたいと思いませんか？
それなら、下記の記事を参考にしてみてください。
＞＞訳あり！二十世紀梨の記事
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