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2021年06月22日
[とろけるさくら色の旨いやつ]
は
い、ヤマウルフです＼(^^)／
先日、 山梨県 は笛吹市の、
薬石の湯 瑰泉（かいせん）
という施設にお邪魔しまして。
温泉がメインの楽しみで行ったんですが、
なんとまぁ 馬刺し が有名らしいとは初でしたΣ(゜Д゜)
山梨は甲斐国と呼ばれていた律令制の時代から貢馬の国として知られ、「甲斐の黒駒」は貴族たちの憧れのブランドであった。 また、かつて富士山の信仰登山が盛んで、登山者の荷揚げ用に馬がたくさん飼われていた。 馬が身近にあったことから、安く手に入る馬肉の料理が盛んになったといわれている。 (馬刺し 山梨県 | うちの郷土料理：農林水産省抜粋)
これはちと自宅でもまた食べたいと思いたくなってきたな、探し回れど、
地元の肉屋さん、なかなかないな( ；∀；)
取り寄せるか(｀´)(笑)
先日、 山梨県 は笛吹市の、
薬石の湯 瑰泉（かいせん）
という施設にお邪魔しまして。
温泉がメインの楽しみで行ったんですが、
なんとまぁ 馬刺し が有名らしいとは初でしたΣ(゜Д゜)
山梨は甲斐国と呼ばれていた律令制の時代から貢馬の国として知られ、「甲斐の黒駒」は貴族たちの憧れのブランドであった。 また、かつて富士山の信仰登山が盛んで、登山者の荷揚げ用に馬がたくさん飼われていた。 馬が身近にあったことから、安く手に入る馬肉の料理が盛んになったといわれている。 (馬刺し 山梨県 | うちの郷土料理：農林水産省抜粋)
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2020年07月13日
[それは優しい美味さ]
最
近筆者はとあるものにハマってます(*´ω｀*)
豆乳ドーナツ＼(^^)／
おからも混ぜこんで食物繊維たっぷり(*´ω｀*)
あの ○スター○ーナツ のものより気に入り出す始末(笑)
豆腐屋さんでみつけては購入してティータイムのお供になってきました(*´ω｀*)
甘すぎない優しい美味さ、
読者様方もぜひご賞味あれ＼(^^)／
豆乳ドーナツ＼(^^)／
おからも混ぜこんで食物繊維たっぷり(*´ω｀*)
あの ○スター○ーナツ のものより気に入り出す始末(笑)
豆腐屋さんでみつけては購入してティータイムのお供になってきました(*´ω｀*)
甘すぎない優しい美味さ、
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2020年05月19日
[風が語りかけます･･]
美
味い、美味すぎる･･･
この出だしがわかる人は、やはり
埼玉県民
だよねーー(*´ω｀*)←妙に喜ぶ筆者(笑)
色んなフード関連の日記とかも書いたけど、
これだけクローズアップしてはかかなかった商品・・・
十万国饅頭?
これ美味いんだほんまに?
家から近くに店舗があるんでちょいちょい買いにいってます。
あのドラマ 「陸王」
でも出されたんだぞ?(笑)
そしてネット販売がないって言うね( ；∀；)・・
まぁあのほら、美味しいものは埼玉に買いに来てくれってことだな(*´ω｀*)
そうそう、お菓子でね、こっちも大好物です筆者(笑)
この出だしがわかる人は、やはり
埼玉県民
だよねーー(*´ω｀*)←妙に喜ぶ筆者(笑)
色んなフード関連の日記とかも書いたけど、
これだけクローズアップしてはかかなかった商品・・・
十万国饅頭?
これ美味いんだほんまに?
家から近くに店舗があるんでちょいちょい買いにいってます。
あのドラマ 「陸王」
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2020年02月04日
麺道2020
年始まりはや一ヶ月・・・
まだまだ寒いこの時期、
なぜだろう？
筆者は、
麺類 食べたいぞ(笑)
なんで開拓したお店をまたまた書いてしまおう＼(^^)／
まずは京成立石の 「ほうらい」
味噌ラーメンがおすすめらしく、筆者も食べましたが、
なるほど濃いけど残らずスッキリしたスープ(*´ω｀*)
ここの店員さんとはFacebookで繋がってて、
裏メニュー もわかるから、
今度はそれをいただこうかな？
続いてはこちら＼(^^)／
味噌ラーメン専門店
「味噌屋蔵之助」
なんか味噌ラーメンばっか推してますが(笑)、
いいんです?
旨いから?(笑)
濃厚五穀味噌ラーメンはなかなかの美味(*´ω｀*)
野菜たっぷりも嬉しい(*´ω｀*)
お次は・・・
下赤塚は 「月光」
ここでは まぜそば をピックアップ＼(^^)／
まぜたらこぼれそうな具だくさん麺を、
下にたまった味付け汁をガッツリ絡めていただきます(*´ω｀*)
これも旨かった(*´ω｀*)
薬味のニンニクなんかまぜて、
コクを増やしても旨い(*´ω｀*)
さてさて、
まだまだ寒い日は、
あったかい麺類で美味しく温まりましょう(*´ω｀*)(*´ω｀*)
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2020年01月28日
[お手軽一品、筆者の好物(*´ω｀*)]
作
るとけっこうすぐなくなる、
家族の間でも、
この前は友人達との新年会でも、
｢旨い｣と言ってもらえたお手軽炒め物･･･
｢豚キムチ炒め｣
この前の友人達との新年会では焼きそばを混ぜて、
｢豚キムチ焼きそば｣ として出しました。
作り方はこんな感じ↓
お酒のつまみに、
ごはんのおかずに、
けっこう頻繁に作ってたりします(笑)
旨辛好きな人は作ってみては？
家族の間でも、
この前は友人達との新年会でも、
｢旨い｣と言ってもらえたお手軽炒め物･･･
｢豚キムチ炒め｣
この前の友人達との新年会では焼きそばを混ぜて、
｢豚キムチ焼きそば｣ として出しました。
この投稿をInstagramで見る友人達と #新年会 の名目でマンション一室借りました＼(^^)／ お手軽 #豚キムチ焼きそば つくってモグモグ(*´ω｀*) うまーーい＼(^^)／
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作り方はこんな感じ↓
お酒のつまみに、
ごはんのおかずに、
けっこう頻繁に作ってたりします(笑)
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2019年12月07日
[ネギ背負ってきたら旨いやつ]
寒
いぃぃぃい( ；∀；)( ；∀；)
こんな時期は温かい 暖房器具 や、 料理 が、
恋しいのですm(__)m
そんな中でも 鍋料理 は鉄板でいいんじゃないかなと。
これは以前の日記でも書きました＼(^^)／
(熱い○○にアレを入れて・・・)
https://t.co/NqZdYoaMrF
その具の中でも筆者がおすすめしたいやつが・・・
鴨肉 でーーす＼(^^)／(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ←
鴨肉は一見脂が多く感じられますが、コレステロールが少なく 不飽和脂肪酸 や鉄分、ビタミンB2が他の肉類に比べてズバ抜けて豊富で、とても疲労回復効果が高いといわれています。
また、脂肪の融点（脂の溶ける温度）が低く、体温より低い24度〜30度（牛や豚、鶏肉はそれぞれ45、38、37度で、人間より高い）で溶けるため、 脂肪が体内に蓄積されることはないといわれています。
肉なのにこんなにいいのかとΣ(゜Д゜)
もう食べるしかないよね？(笑)
だから食べてます(*´ω｀*)(笑)
鴨つけ汁うどんだったり、串焼だったりと、
美味しく頂いております＼(^^)／
これが鍋にも合うっていうんだから、
この時期には嬉しい限り(*´ω｀*)
みなさんも、鴨とネギを美味しく食べようではありませんか?(笑)
こんな時期は温かい 暖房器具 や、 料理 が、
恋しいのですm(__)m
そんな中でも 鍋料理 は鉄板でいいんじゃないかなと。
これは以前の日記でも書きました＼(^^)／
(熱い○○にアレを入れて・・・)
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その具の中でも筆者がおすすめしたいやつが・・・
鴨肉 でーーす＼(^^)／(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ←
鴨肉は一見脂が多く感じられますが、コレステロールが少なく 不飽和脂肪酸 や鉄分、ビタミンB2が他の肉類に比べてズバ抜けて豊富で、とても疲労回復効果が高いといわれています。
また、脂肪の融点（脂の溶ける温度）が低く、体温より低い24度〜30度（牛や豚、鶏肉はそれぞれ45、38、37度で、人間より高い）で溶けるため、 脂肪が体内に蓄積されることはないといわれています。
肉なのにこんなにいいのかとΣ(゜Д゜)
もう食べるしかないよね？(笑)
だから食べてます(*´ω｀*)(笑)
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2019年09月14日
［パリッと歯ごたえ、ジュワっと旨み、そしてピリ辛］
お酒 のお供に、
子供のおやつに。
でもおやつには少し辛いかもΣ(゜Д゜)
それは・・・
チョリソー＼(^^)／
最近、ウィンナーと一緒に焼いて、
お酒なんかと用意してさ、
ビデオやらゲームやらするお供にしてる(*´ω｀*)
あの飽きない旨さなんだろね？(*´ω｀*)
パリッ? のあとの
肉の旨みと塩気がなんとも・・(*´ω｀*)
でも日本で売られてるチョリソーって、
原産国とちと意味合い違うときもあるんだね。
赤みを帯びた見た目は、
唐辛子などではなく、
辛さとは関係ない パプリカ とかなんだってさ。
まぁなんにせよ、
焼くだけ簡単で、
自分にはお酒にぴったりのつまみ(*´ω｀*)
ウィンナーと一緒に長ーくつきあっていきますよー(*´ω｀*)(*´ω｀*)
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2019年07月30日
美味しい食事処の教科書(笑)
孤 独のグルメを見てからというもの、
舞台になって、尚且つ自分の好みと一致した店の開拓が、
かなり楽しくなってます。
衣食住 とは言ったもので、美味しいものに巡りあったとき･･･
これはって服に巡りあったときの
あの興奮は最高(*´ω｀*)(*´ω｀*)
食事制限ダイエットで、
食に向かなくなったらやっぱりつまらないと思う。
自分も普段一食生活だからあんまり言えないけど、
だからこそ、
その日１日のグルメは
楽しみたいよねっていう。
それこそ、好きな服でめかし込んで、
お気に入り、あるいは、
新地開拓した喫茶店とかで、
コーヒータイムなんて、
おれ自身は最高の 癒し だね(*´ω｀*)
次はどこの開拓しようかな？
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2019年06月29日
[夜中の飯テロから発見、お手軽ピーマン肉詰めが美味い居酒屋]
み
なさん、どうも＼(^^)／
ヤマウルフです。
大分乗り遅れた 「孤独のグルメ」 を最近レンタルで借りて見ました。
こいつは・・夜中みちゃいかんやつやな(笑)
俳優、 松重豊さんが、ただただ美味そうに飯食うだけなのに、
なんでこんなに見てしまうのか・・・(笑)
調理の音や、食べるときの音もいけないんだなきっと(*´ω｀*)
そんなドラマの舞台になったお店の一つを
実際に開拓してきました＼(^^)／
ピーマンの肉詰め?
和風焼きめし?
焼き鳥のつくねを生ピーマンに潰してのせて、
好みで七味や山椒かけてたべるスタイル。
お客さんが始めたものが今や、焼き鳥セット頼むと
ピーマンがついてくるのでこれはスタンダードになったようです。
そして
美味い?
ピーマンのシャキシャキ感とつくねのふわふわのハーモニー(*´ω｀*)
筆者、もうリピーターです(笑)
もう１品の焼きめしも、梅の酸味と香りで
あっさりと、でも美味しくいただきました(*´ω｀*)
門前仲町 の
庄助
食べてみたい方は
立ち寄ってみては？
ヤマウルフです。
大分乗り遅れた 「孤独のグルメ」 を最近レンタルで借りて見ました。
こいつは・・夜中みちゃいかんやつやな(笑)
俳優、 松重豊さんが、ただただ美味そうに飯食うだけなのに、
なんでこんなに見てしまうのか・・・(笑)
調理の音や、食べるときの音もいけないんだなきっと(*´ω｀*)
そんなドラマの舞台になったお店の一つを
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ピーマンの肉詰め?
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好みで七味や山椒かけてたべるスタイル。
お客さんが始めたものが今や、焼き鳥セット頼むと
ピーマンがついてくるのでこれはスタンダードになったようです。
そして
美味い?
ピーマンのシャキシャキ感とつくねのふわふわのハーモニー(*´ω｀*)
筆者、もうリピーターです(笑)
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2019年05月22日
麺道2019
お
いしい道に終わりはない。
新しく開拓したもの、
または
前々から食べてたけど紹介に至らなかったものを、
ここでまた書きたいと思います＼(^^)／
まずはチェーン展開の 「日高屋」から、期間限定
「大宮担々麺」＼(^^)／
辛味噌入りで更に熱く、辛く、そして美味い一品でした(*´ω｀*)
まだやってるのかな？
さて、ここからはインスタの投稿からご紹介＼(^^)／
ここは地元に最近できた 味噌ラーメン 専門店。
ボリュームあってサイドメニュー頼んだら苦しくなっちゃったけど、
サイドにもってこいな唐揚げや、
丼も捨てがたいのです(*´ω｀*)
続いてはこれ。
お店じゃないし、まずラーメンでもないが、美味しい麺類なので紹介(笑)
セブンイレブン限定らしい、蒙古タンメン中本監修の
辛旨焼きそば＼(^^)／
辛いのに自信あるかたならいけるかな？
ここがかなりよかった(*´ω｀*)
東京KITTE内の地下食事ストリート。
あの 大勝軒 創立者、山岸一雄さんのお弟子さんがやってるお店ってことで並んで食べました(*´ω｀*)
どこも拘りがあるし、味も違うから絶対にこれって一概に言えない旨さがある。
まだまだ開拓してないとこもあるし、もっと探したくなる、そんなヤマウルフでした(*´ω｀*)
新しく開拓したもの、
または
前々から食べてたけど紹介に至らなかったものを、
ここでまた書きたいと思います＼(^^)／
まずはチェーン展開の 「日高屋」から、期間限定
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辛味噌入りで更に熱く、辛く、そして美味い一品でした(*´ω｀*)
まだやってるのかな？
さて、ここからはインスタの投稿からご紹介＼(^^)／
この投稿をInstagramで見る#地元 新地開拓＼(^^)／ #味噌屋蔵之介 の品々(*´ω｀*) なぜか #唐揚げ が美味い(*´ω｀*) でも専門だけあり、 #味噌ラーメン のコクは最高(*´ω｀*)
ヤマウルフ さん(@yamaurufu)がシェアした投稿 -
ここは地元に最近できた 味噌ラーメン 専門店。
ボリュームあってサイドメニュー頼んだら苦しくなっちゃったけど、
サイドにもってこいな唐揚げや、
丼も捨てがたいのです(*´ω｀*)
この投稿をInstagramで見る#セブンイレブン #限定 らしいよ、 #蒙古タンメン中本 監修の #辛旨焼きそば ＼(^^)／ 美味いんだがほんとに辛いわこれ( ；∀；) #カップ麺 #辛いもの好き
ヤマウルフ さん(@yamaurufu)がシェアした投稿 -
続いてはこれ。
お店じゃないし、まずラーメンでもないが、美味しい麺類なので紹介(笑)
セブンイレブン限定らしい、蒙古タンメン中本監修の
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辛いのに自信あるかたならいけるかな？
ここがかなりよかった(*´ω｀*)
東京KITTE内の地下食事ストリート。
あの 大勝軒 創立者、山岸一雄さんのお弟子さんがやってるお店ってことで並んで食べました(*´ω｀*)
どこも拘りがあるし、味も違うから絶対にこれって一概に言えない旨さがある。
まだまだ開拓してないとこもあるし、もっと探したくなる、そんなヤマウルフでした(*´ω｀*)
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感想(0件)
