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2009年03月31日
呼子のイカ
日曜日、登山用品を買いに九州へ いいポイント
大規模な専門店が山口にはないので
好日山荘 というお店に行きました。
有名な専門店です。
今、履いている登山靴を買い換えるのが目的です。
長年使ったので、もう寿命かな?という感じだったので。
やはり品揃えが違います。
履き心地が良く、とてもフィットした登山靴と出会い、購入。
登山する日が待ち遠しいです
その後、足を伸ばそう!ということで
有名な「呼子のイカ」を食べに行く事に
近いようで結構、遠かったですが・・・

イカの活き造り


イカしゅうまい&うにめし



げそのてんぷら




2009年03月30日
桜の名所
一の坂川 (山口県山口市)の桜を見に行ってきました。 いいポイント




ここは の名所として有名です。
市内を流れる清流一の坂川の後河原沿い約600mの両岸には、
約200本のソメイヨシノが植えられています。
風情ある一の坂川沿いをゆっくり散策しました。
また、初夏になるとこの辺り一帯には
国の天然記念物ゲンジボタルの乱舞が見られるんですよ。
幻想的で素敵です

その後、同じ山口市内の 国宝瑠璃光寺五重塔 にも行きました。



こちらも がきれいでした。
今、瑠璃光寺五重塔の内部を
4月19日までの土日に公開しているのですが、
着いた時間が、ちょっと遅くて間に合わず、
見ることが出来なかったのがとても残念でした


2009年03月26日
和栗のモンブラン
大好きな モンブラン いいポイント
先日のブログで他のお店のモンブランを紹介しましたが、
阿知須(山口県山口市)方面に行く機会があったので
以前から気になっていたお店に行ってみました。

菓子工房ロワゾブルー



和栗のモンブラン



マロンペーストに下に栗が・・・
ボリュ−ミーでクリーミー
カフェスペースもあるので、今度ゆっくり行ってみたいです


2009年03月25日
カレーライスの付け合せ
今夜の夕飯は牛すじカレー いいポイント



ひたすらアクと戦い、その後はコトコト煮込みました。
トロトロにやわらかくなっていて、美味しかったです

ところで、カレーライスの付け合せは、何にしますか?
我が家では、ずっとサラダでした。
私は「カレーライスの付け合せはサラダでしょ!」って思ってました。
「温野菜がいい」「汁物」とのリクエスト
結局、ブイヨンベースの温野菜スープにたどり着きました。
キャベツの芯は生だと食べませんが、芯ごと豪快に入れ、
後は適当にきのこやベーコンなど・・・
これが結構、カレーに合うんです
野菜がたっぷり食べられて、しかも甘くて美味しい。
このところ我が家では、もっぱらカレーの付け合せは



結構、ハマってます

2009年03月24日
行者にんにくでペペロンチーノ
以前、料理番組で見て知った  行者にんにく
スーパーで見かけたので早速購入 いいポイント



どうやって食べるか調べると
行者にんにくレシピ いろいろあるんですね〜
その中で、ペペロンチーノを作ってみました。



食感は、ニラの様な感じかな。
ニオイがちょっと・・・・気になるので
休みの前日に食べる方がいいかも。


2009年03月21日
春を満喫
昨日は快晴 いいポイント
登山したいところなのですが、
前日にたくさん雨が降ったので
足元が悪いのでやめることにして
笠戸島(山口県下松市)にある
笠戸島家族旅行村 に行きました。


行ってみると、花がたくさん咲いていました。
菜の花はもちろん、水仙、ビオラ、桃の花などなど・・・





そして、見つけました
です。
開花し始めの状態ですが、
可憐に咲いていました。





2009年03月19日
肉豆腐丼
お昼に作ってみました。 いいポイント いいポイント

肉豆腐丼



忙しかったりで、お昼ごはんはワンパターンになりがちなので、
ずいぶん前にオレンジページに載っていたのを思い出し、
作ってみました。
温泉たまごがいいんです

2009年03月18日
モンブラン
数あるケーキの中で一番好きなのが いいポイント

モンブラン



そういえば最近、全然ケーキを食べてない
どこかに美味しいモンブランなかったけ〜?
そのことを美容院で話したら、
「ここもモンブランが一番美味しいわよ」と進められたのが

お菓子工房 ボン・クラージュ

ここのケーキは食べたこと有り、シフォンケーキが有名な店。
モンブランは食べたことなかったので
買って食べてみたら・・・
美味しい〜
普段、あまり甘いものを食べない主人も食べて
「また今度、買いに行こう」って言ってました。

2009年03月16日
千石岳(山口県周南市高瀬)登山
昨日は快晴 いいポイント
愛犬を伴って山登りです
登山口に行く途中に見つけました。
きれいに咲いていたので、思わず



空の青さに感動して



      この日は、黄砂の影響がなく、澄んでいました。

登山途中のいたる所に 茶畑 があります。



      ここ高瀬はお茶が有名です。

頂上から見た高瀬湖と島地川ダムです。




2009年03月13日
ゴーヤチャンプル
スーパーで ゴーヤ を発見 いいポイント




久々に大好きな ゴーヤチャンプル が食べたい
ということで、作ってもらいました。
今回は、私が作るのではなく、主人が作りました。
ゴーヤを切ったり等の準備は私がしますが、
あとの調理はおまかせです。
あまり料理はしませんが、炒め物が上手なんです




材料 :ゴーヤ、豚バラ、豆腐、たまご、かつおぶし

ゴーヤは炒めすぎるとビタミンCは台無しになるので
炒めすぎないことがポイント
味付けは焼肉のたれを使うと美味しいです



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