心カラダBeautyアラフォーママセブンです。
インフルエンザ、相変わらず猛威を振るっていますね。
アラフォーママセブンは、武州養蜂園のマヌカクリーミー蜂蜜で家族の健康を維持していることを去年紹介しましたね。
武州養蜂園のマヌカクリーミー蜂蜜
周りのママ友にも、
インフルエンザ予防になるから！
美味しいから！
と勧めまくり、アラフォーママセブンのママ友たちは、送料をケチってみんなでまとめ買いしました（笑）
主婦って、結束するとすごい！
毎朝パンにつけて、頂いてます。
もう、本当に美味しいキャラメルのよう。
今回は、気温が下がってさらにキャラメルのよう。
前回紹介したときは、トローリしていましたね。
そのときのブログは こちら 。
大根はちみつで喉痛にもいいと紹介しましたね。
世界で珍重されるマヌカ。
マヌカの木は、ニュージーランドの原住民マオリ族の薬木。
樹皮は鎮静剤として利用され、樹皮から抽出されたオイルには、抗菌作用があり広く利用されてきました。
マヌカ蜂蜜の研究が進み「NZワイカト大学の研究チーム」が「マヌカのピロリ菌に対する効果」を学会で発表した事をきっかけに、世界中で珍重される話題の蜂蜜となったのです。
まさに、 天然の万能薬 なんですよね。
しかも美味しい。
武州養蜂園のマヌカクリーミー蜂蜜
は、ニュージーランドの北島のタラナキ山のマヌカ原生林を中心に、養蜂家が自信を持って採蜜したものだけを採蜜しているんです。
ハチミツの品質は、場所、季節、採蜜方法と誰がどの様に採蜜したのかがとても重要。特に花の名前のついたハチミツは、トレサビリティーがとても重要なんですって。
なんだか、ワインのようですね。
通常のマヌカハニーは、ハチミツを容器詰めする前に、撹拌し半結晶させてから充填するものがほとんど。
これは、ニュージーランドの気候は、一日の気温差が大きく、湿度の低い気候のためにすぐに結晶してしまうから。これだと半結晶するだけでざらついた食感なの。
そこで、 武州養蜂園では、輸入したマヌカ蜂蜜をもう一度、二段仕込みでさらに細かくクリーミー状にしているんです。これが美味しさの最大の秘密。
日本工場で丁寧にクリーミー状にすると、キャラメルの様な、ふんわりとした食感で食べやすく、美味しくなるの。
しかも、これ 非加熱だから酵素が生きてるわ。
美味しくて毎日パンにつけるだけで家族の健康を守れる。
素晴らしいはちみつだわ。
120gで1728円よ。瓶も六角形で可愛いでしょ。
春ももうすぐ、インフルエンザを吹き飛ばしましょう♪
武州養蜂園のマヌカクリーミー蜂蜜
