２０１４年「いわて雪まつり」で地鶏「南部かしわ」の新メニュー
２０１４年１月３１日（金）より
岩手県雫石町で「いわて雪まつり」が開幕します。
地元町内の飲食店やホテルでは、「いわて雪まつり」の
期間中、地元特産の地鶏「南部かしわ」を使った
オリジナル料理が味わえるイベントが開かれます。
「南部かしわ」とは何か?
地鶏のことで、味に定評のある軍鶏とロードアイランドの
交配種として生まれました鶏です。
放し飼いによる飼育方法とこだわりの餌により、
たっぷりと日数、手間、愛情をかけて飼育されています。
ほのかな甘み、しっかりとした肉質、コクと旨みがたっぷりで
弾力の楽しめる歯ごたえと脂肪分の少ないヘルシーな肉質
となっております。
「雫石まるごとグルメフェア」の新メニューとして
「いわて雪まつり」雪まつり開催期間中の
２０１４年１月３１日から２０１４年２月１１日（火・祝日）まで
※２０１４年１月３１日（金）は１６時スタート
岩手県雫石町の「 いわて雪まつり 」
コラーゲンたっぷり南部かしわ地鶏ぷるるんひっつみ鍋セット
２０１４年みちのく五大雪まつり
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