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2018年03月22日
美味しくない食事の価値とは？ （セブンルール フードエッセイスト・平野紗季子）
テレビ番組「セブンルール」にて、フードエッセイスト・平野紗季子が紹介された。
『小学校から16年間「食日記」をつけている、平成生まれのごはん狂』
というキャッチコピーで紹介された平野。
彼女は、「食というものは、美味しいことだけが価値なのではない」と考えている。
一般的には、「どうせ食べるなら美味しいものがいい」と考えると思う。
食べ物にとって、美味しいというのは価値があることだと言える。
では、美味しくない物に価値は無いのかというと、そうではない。
まずいということが味になっている、という考え方ができる。
食べ物に関わる人や場所、物などそれぞれに物語があり、そのストーリーを総合的に楽しむことができる。
平野は、食の美味しさ以外のおもしろさを伝えたいと考えているようだ。
・おいしいものが好きだけど、おいしいだけがごはんじゃない。
・考え方しだいで、世界はもっと楽しめる。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
このブログがあなたのお役に立てたら嬉しいです。
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フードエッセイスト・平野紗季子
『小学校から16年間「食日記」をつけている、平成生まれのごはん狂』
というキャッチコピーで紹介された平野。
彼女は、「食というものは、美味しいことだけが価値なのではない」と考えている。
美味しくない食べ物の価値とは？
一般的には、「どうせ食べるなら美味しいものがいい」と考えると思う。
食べ物にとって、美味しいというのは価値があることだと言える。
では、美味しくない物に価値は無いのかというと、そうではない。
まずいということが味になっている、という考え方ができる。
食べ物に関わる人や場所、物などそれぞれに物語があり、そのストーリーを総合的に楽しむことができる。
平野は、食の美味しさ以外のおもしろさを伝えたいと考えているようだ。
まとめ
・おいしいものが好きだけど、おいしいだけがごはんじゃない。
・考え方しだいで、世界はもっと楽しめる。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
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2018年03月21日
読み終えた本は捨てる？それとも売る？ （セブンルール 書店員・新井見枝香）
テレビ番組「セブンルール」にて、書店員・新井見枝香が紹介された。
新井は三省堂書店に勤務する書店員である。
新井は半年に一度、自分がおもしろいと思った本を「新井賞」として発表している。
新井賞を受賞した作品が、芥川賞や直木賞を受賞した作品よりも売れることもあり、かなり注目されているという。
新井は仕事後、毎日本を買って帰る。
毎日買うとなると、家は本だらけになっているのかと思いきや、家にある本は意外と少ない。
新井は、「本置き場がいっぱいになって雪崩が起きたら捨てる」という。
古本屋に売るのではなく、紙ゴミの日に出すらしい。
また、家に残っている本は「お気に入り」というわけではなく、「雪崩で落ちなかった」というだけ。
「本の中身が自分の中に入ればもういい」と考えているようだ。
スタジオトークで、オードリー若林が、読み終えた本を「捨てる」か「古本屋に売る」かについて知人と論争になったという話をしていた。
捨てる派の意見
「新品の本を買わないと、作者にお金が入らないから、古本屋には売らない」
売る派の意見
「古本屋で安く買って、その作家にハマれば、他の作品を買うことにつながる。つまり古本は、きっかけとしての意味がある」
小説家・本谷有希子の意見
「古本を買ってその作家にハマった人は、また古本で買うよね」
・本に関する考え方は多種多様である。
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新井見枝香とは？
新井は三省堂書店に勤務する書店員である。
新井は半年に一度、自分がおもしろいと思った本を「新井賞」として発表している。
新井賞を受賞した作品が、芥川賞や直木賞を受賞した作品よりも売れることもあり、かなり注目されているという。
新井のルール「毎日本を買って帰る」
新井は仕事後、毎日本を買って帰る。
毎日買うとなると、家は本だらけになっているのかと思いきや、家にある本は意外と少ない。
新井は、「本置き場がいっぱいになって雪崩が起きたら捨てる」という。
古本屋に売るのではなく、紙ゴミの日に出すらしい。
また、家に残っている本は「お気に入り」というわけではなく、「雪崩で落ちなかった」というだけ。
「本の中身が自分の中に入ればもういい」と考えているようだ。
読み終えた本の処分方法について
スタジオトークで、オードリー若林が、読み終えた本を「捨てる」か「古本屋に売る」かについて知人と論争になったという話をしていた。
捨てる派の意見
「新品の本を買わないと、作者にお金が入らないから、古本屋には売らない」
売る派の意見
「古本屋で安く買って、その作家にハマれば、他の作品を買うことにつながる。つまり古本は、きっかけとしての意味がある」
小説家・本谷有希子の意見
「古本を買ってその作家にハマった人は、また古本で買うよね」
まとめ
・本に関する考え方は多種多様である。
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2018年01月03日
「やりたいことがない」のは悪いことなのか？ （セブンルール 「シングルマザーのクッキー屋さん・桜林直子」）
テレビ番組「セブンルール」にて、シングルマザーのクッキー屋さん・桜林直子が紹介された。
将来やりたいことがある人 ＝ 夢組
特にやりたいことがない人 ＝ 叶え組
桜林の店では、スタッフをこのように呼んでいる。
夢組は、
・やりたいことがあって、気持ちは強いので、長く続けられる。
・やりたいことだけやりがちなので、得意分野は強いが、苦手分野が多い。
叶え組は、
・やりたいことは無いが、やりがいは欲しい。
・「一緒にやろう」と言われるのは嬉しい。
・「あなたがいて助かった」「ありがとう」と言われたい。
それぞれ上記のような性質があるという。
桜林の店では、「夢組」と「叶え組」がペアになって仕事をする。
夢組は、自分の苦手分野を叶え組にサポートしてもらう。
叶え組は、夢組のサポートをすることにやりがいを見出す。
こうすることで、仕事がうまく回っていくという。
さて、このやり方をあなたはどう思うだろうか？
桜林はこんなことを言っていた。
・やりたいことがあるのが良いってわけじゃない。
・やりたいことがなくても、「叶えてあげられる」というのは才能のひとつ。
どちらかが犠牲になっているということではない。
夢組と叶え組はお互いに足りないところを補い合っていると考えられる。
・ひとりではできないことが、ペアでならできる。
・適材適所で役割分担をしたほうが効率が良い。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
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スタッフを２種類に分類
将来やりたいことがある人 ＝ 夢組
特にやりたいことがない人 ＝ 叶え組
桜林の店では、スタッフをこのように呼んでいる。
夢組は、
・やりたいことがあって、気持ちは強いので、長く続けられる。
・やりたいことだけやりがちなので、得意分野は強いが、苦手分野が多い。
叶え組は、
・やりたいことは無いが、やりがいは欲しい。
・「一緒にやろう」と言われるのは嬉しい。
・「あなたがいて助かった」「ありがとう」と言われたい。
それぞれ上記のような性質があるという。
「夢組」と「叶え組」を組み合わせる
桜林の店では、「夢組」と「叶え組」がペアになって仕事をする。
夢組は、自分の苦手分野を叶え組にサポートしてもらう。
叶え組は、夢組のサポートをすることにやりがいを見出す。
こうすることで、仕事がうまく回っていくという。
さて、このやり方をあなたはどう思うだろうか？
叶え組は夢組の犠牲になっているのか？
桜林はこんなことを言っていた。
・やりたいことがあるのが良いってわけじゃない。
・やりたいことがなくても、「叶えてあげられる」というのは才能のひとつ。
どちらかが犠牲になっているということではない。
夢組と叶え組はお互いに足りないところを補い合っていると考えられる。
まとめ
・ひとりではできないことが、ペアでならできる。
・適材適所で役割分担をしたほうが効率が良い。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
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