カロチノイドの効果とサプリメント

●●●今日の四字熟語●●●

■■■「屋上架屋 ] （おくじょうかおく）■■■

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意味のないことを繰り返し行なうこと。たとえば屋根の上に屋根を作る等。

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（明治生命のおばちゃんが置いて行ったカレンダーから引用しました。）
この熟語集は、全くのコピーですので読まれる方がご判断ください。

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本日のピックアップ

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カロチノイドは緑黄色野菜に多く含まれていて、体にいい成分として高く評価されています。

野菜ジュースやサプリメントに配合されていて
紫外線による日焼けやシミから肌を守る効果があると言われています。
また、目を良くする栄養素だとも言われていますね。

そして、体を酸化から守る栄養素であることも、人気の一つです。

動脈硬化を起こしやすい人が症状緩和に使用していたり、
ご年配の方には、抗老化作用を期待して、カロチノイドサプリメントを利用する方もいます

カロチノイドの中でも、今朝ご案内したβカロチンより
なんと！！抗酸化力が10倍も高いαカロチンが最近では注目されています。

ガンの進行を緩和する成分としても調べられているといいます。
カロチノイドの種類は幅広く、ひじきやわかめなど海草もその一つと言われています。

そしてもうひとつ、ガンに良いとされているフコキサンチン。

カロチノイドはカニや鮭にからも摂取可能です。
様々なカロチノイドがありますが、やはり緑黄色野菜に特に多いと言われています。

油に溶けやすい性質があるので、
料理の際には炒めたり、揚げたりするのが一番です。

ただし、油を用いる料理はどうしても高カロリー食になりがちです。
気になる方はサプリメントでカロチノイドを摂取しても良いのではないでしょうか。