出汁が染みたおでんを食べると、おいしいだけでなく、身体がポッと温まりますよ。
具材の1つである大根に味を染み込ませるには長時間煮込む必要があるため、手間に感じる人もいるのではないでしょうか。
おでんの大根に味を染み込ませる方法
スーパーマーケットで青果部を担当していることから、野菜について豊富な知識を持つ青髪のテツさん。
テツさんは、大根に味を早く染み込ませるライフハックをTwitterに投稿しました。
1.3〜4cmの輪切りにし、皮を剥いた大根を500Wの電子レンジで10分加熱
2.熱い状態の大根を冷たい出汁に入れる
3.ほかの具材も入れ、火が通るまで加熱する
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