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2019年03月29日
青森とフライパン（ティファールやら北陸アルミやら）
日々の料理で欠かせないフライパン。
前々回はパール金属の軽いね、前回はティファールを使ってました。
パール金属の軽いねは1年半、ティファールは3年くらいですかね。使い方はそれはもうテキトーです。強火にしないとか全く気にしないです。
それでも3年もったティファールは良かったのかなーと思いつつ、今回は北陸アルミのセレンキャストにしてみます。
どれくらいもつのか楽しみ。
ハズレや使い方が合わないとすぐダメになるっぽいので、はてさて。
青森ではやたらと大きめのホームセンターがあるのでフライパンを買うのに困ることはないですが、北陸アルミはなかなか売ってないんですよね。
前々回はパール金属の軽いね、前回はティファールを使ってました。
パール金属の軽いねは1年半、ティファールは3年くらいですかね。使い方はそれはもうテキトーです。強火にしないとか全く気にしないです。
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それでも3年もったティファールは良かったのかなーと思いつつ、今回は北陸アルミのセレンキャストにしてみます。
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どれくらいもつのか楽しみ。
ハズレや使い方が合わないとすぐダメになるっぽいので、はてさて。
青森ではやたらと大きめのホームセンターがあるのでフライパンを買うのに困ることはないですが、北陸アルミはなかなか売ってないんですよね。
2018年11月05日
米唐番と青森
米虫。
正式にはコクゾウムシと呼ばれるこの虫は、お米の中に挟んでいます。
米びつがある家では割と見たことがある人もいるかもしれませんが、青森の米農家だった実家では、昔ほど良く目にする機会がありました。
色々対策するもなかなかしぶとく湧いてくるこの虫ですが、効果の高い撃退グッズを用意しておくとほぼ見なくなります。
我が家で利用しているのは米唐番。
これを使ってから一度も米虫を見たことはありません。
緑の無洗米ようもありますが、そっちは使ったことがないのでわかりません。
軽視していると急にやられることもありますので、米びつを持っているのであれば、常にセットしておいて損はないと思います。
正式にはコクゾウムシと呼ばれるこの虫は、お米の中に挟んでいます。
米びつがある家では割と見たことがある人もいるかもしれませんが、青森の米農家だった実家では、昔ほど良く目にする機会がありました。
色々対策するもなかなかしぶとく湧いてくるこの虫ですが、効果の高い撃退グッズを用意しておくとほぼ見なくなります。
我が家で利用しているのは米唐番。
これを使ってから一度も米虫を見たことはありません。
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緑の無洗米ようもありますが、そっちは使ったことがないのでわかりません。
軽視していると急にやられることもありますので、米びつを持っているのであれば、常にセットしておいて損はないと思います。
2016年03月09日
まな板と青森
まな板も色々種類がありますが、今はシリコン素材のまな板を使っています。
手入れは面倒かもしれませんが、いつかは木のまな板を使ってみたいです。
イチョウや榧（かや）と呼ばれる高級品種をつかったものもいいですが、まずは日本固有樹種として扱われている『青森ヒバ』を使ったまな板を使ってみたいところです。
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手入れは面倒かもしれませんが、いつかは木のまな板を使ってみたいです。
イチョウや榧（かや）と呼ばれる高級品種をつかったものもいいですが、まずは日本固有樹種として扱われている『青森ヒバ』を使ったまな板を使ってみたいところです。
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