実は、日本人はいつの間にかどの世代でも野菜不足になったと言います。
１日に必要なお野菜は、350グラムと言われています。
350グラムって、キャベツ換算すると、とっても多い量になります。
食事といえば和食の時代。
日本人は野菜を摂取するのがとても上手でした。
煮炊きものをするので、そのときに、
野菜が食べられる量に縮んでくれたことも一因です。
ところが、野菜といえばサラダ？という時代になったいま、
この350グラムがなかなか取れなくなっています。
お肉を食べるようになったのは良いことですが、
インスタント食品なども増え、たとえば、お菓子、スナック菓子、スィーツと、
他のものでも満腹できるようになったことも原因になっているでしょう。
野菜不足は、肥満体質を作り上げます。
更に、他のもので、満腹になったとき、その他のものって上記のような食べ物ではないでしょうか？
肥満体質になり、肥満になりやすい食べ物を好んで食べてしまう。
これは現代病とも言えるでしょう。
ダイエットの基本は体質改善をはじめることが最も良い方法です。
痩せたいから食べないというのは、一見、理にかなっているようで、
食べないと体は、脂肪を貯めこもうと働きはじめます。
これは、昔、人間も食料不足の時代があったからで、
食料が不足しても生きられるように、長い歴史をかけて作り上げた体の防衛システムなのです。
では？
体質をどう改善すれば良いのでしょうか？
運動も必要ですし、十分な睡眠も必要です。そして、できるだけストレスのない生活を送ることも重要です。
更に、不足している野菜も大切です。
体質改善は、一つのことをすればできるというものではありません。
複合的に、様々なことが繋がり合っているからです。
もちろん、野菜が不足しているから、野菜を食べるというのは間違っていないのですが、
それだけでは体質改善は望めないのです。
軽い運動（たとえば、お散歩など）、十分な睡眠（１０時には眠ること）、
楽しいことを、目一杯たのしむ人生を送り、ストレスのない生活に。
野菜もお肉もお魚も、必要な分量を食べる。
こうして、体質改善はできます。
一度、作り上げた「体質」というのはとても強力なものです。
一見、とても面倒そうで時間のかかりそうな体質づくりですが、
遠回りが近道。
ダイエットにも健康にも美容にも。役立ちます。
ストレスのない生活を送る。楽しみながら生きること。
体質づくりは、人生そのものでもあるかもしれませんね。
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