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塩麹 品薄です(;;)

昨日、スーパーに入っている乾物屋さんで
塩麹を発見!

でも、一瓶540円。高い…。

以前は、生麹を400円くらいで買って、
家で、水と塩を混ぜて
その売っていたものの10倍くらいの量の塩麹を作っていたので、
せっかく見つけた塩麹ですが、買えませんでした・・・。
かなりかなり、食べたかったのですが・・・。
やはり、ブームが去るまでは、
もう諦めるしかないのかなぁ。
でも、このブーム、なかなか終わらなさそう。
う~~ん、作って売ったら、
結構な利益になるのかもしれない?!






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