刃は、ドイツ ノルトライン=ヴェストファーレン州の都市、中世より刃物の製造で有名なゾーリンゲンで作られています。高品質を維持するために30〜40もの工程で鋼を鍛えて製造しており、ドイツのDIN規格に対応する特別なステンレスを使用しています。
ナイフの柄素材には耐衝撃性・耐摩耗性に優れたポリアセタールを採用。また銀イオンを含み、菌の発生を抑えます。
- ブランド: Jacob Jensen - ヤコブ・イェンセン / デンマーク
- サイズ(約): 240mm
- 素材: 刃身・ステンレス銅(CrMoV15)、柄・ポリアセタール
- 原産国: ドイツ
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Jacob Jensen / ヤコブ・イェンセン / ブレッドナイフ
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