キッチン雑貨 (4): 北欧雑貨

2018年10月13日

Scanwood / オリーブウッド / チーズナイフ

スキャンウッドのオリーブウッド製チーズナイフです。オリーブの木は堅くて丈夫、また密度が高く油分が多いので、食材の匂いや色が移りにくい特性があります。木の表面が白っぽくなってきたら、布にオリーブオイルを染み込ませやさしく塗り込んでください。

ブリ—チーズなどの柔らかいチーズのカットに使えるナイフです。ヘラの部分が広く先端がシャープになっているため、チーズを切り分けしやすく、カットしたチーズをバゲットやクラッカーなどに塗るときもスムーズです。小さなアイテムですがオリーブウッドの個性的な木目がテーブルに遊び心を添えてくれます。チーズだけでなくバターやジャムなどにもどうぞ。

ブランド: Scanwood - スキャンウッド / デンマーク

サイズ（約）: L20cm × W3.5cm

重量（約）: 17g

材質: オリーブウッド（サンフラワー・シードオイル塗装）

生産国: アルバニア

食器洗浄機OK

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Scanwood / スキャンウッド / チーズナイフ

タグ：チーズオリーブ木製 scanwood デンマーク

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2018年09月19日

Scanwood / モヒートペストル

スキャンウッドは、1919年にデンマークで創業した木製キッチンツールを扱う老舗のブランドです。素材となる木材の特性を存分に活かしたデザイン性と快適な使いやすさ、そして手にしやすい価格設定をコンセプトにクオリティーの高い製品を作りだしています。

ミントの清涼感のある香り、ライムの爽やかな酸味が夏にぴったりな「モヒート」がご自宅で楽しめるモヒートペストルです。ミントの葉、ホワイトラム、炭酸水、ブランシュガー、ライムで作れます。モヒートペストルはグラスの中でミントの葉やライムを潰す道具で、モヒートづくりには欠かせないアイテム。

スキャンウッドのモヒートペストルはブナの木で作られていて、あたりが優しいのでグラスを傷つける心配もありません。モヒート以外にもフルーツカクテルやフレッシュジュースもお試しください。

ブランド: Scanwood - スキャンウッド / デンマーク

サイズ（約）: L22.5cm × φ3.0cm

重量（約）: 45g

材質: ブナ（サンフラワー・シードオイル塗装）

生産国: セルビア

食器洗浄機OK

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Scanwood / スキャンウッド / モヒートペストル

タグ： scanwood デンマーク木製ブナ

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2018年09月04日

Woodpecker / 山桜のカッティングボード / 丸

ウッドペッカーは、岐阜県本巣郡北方町のアトリエ兼ショールームを拠点に製作活動を行う一方、新製品の企画や、全国各地のクリエイターズマーケットなどへの出店活動にも力を注いでいます。

こちらは時の流れとともに表情を変え、ナイフの跡も味わい深く感じられるカッティングボードです。堅く、頑丈な国産山桜の一枚板を使用し、天然オイルで仕上げられています。ブレッドナイフなどのギザギザした刃にも対応しています。

何度も洗ってパサついてきた場合は、ご家庭でもオイルを塗っていただくと、しっとりとした手触りが戻ると共に油ジミやヨゴレをつきにくくします。

シンプルな化粧箱入りで、結婚祝いや新築祝いなどギフトにもおすすめです。

ブランド: Woodpecker - ウッドペッカー / 日本

サイズ（約）: W220mm × D320mm × H23mm、持ち手を除いたサイズ/W220mm × D220mm

材質: 国産山桜（オイル仕上げ）

生産地: 岐阜県

電子レンジ、食器洗浄機、乾燥機不可

天然木の為、色合い・木目が一品一品異なります。

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タグ：桜 woodpecker 木製

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2018年08月10日

Jacob Jensen / タイマースケール / レッド

デンマークを代表する世界的プロダクトブランド、ヤコブ・イェンセンによる、スケール（はかり）とタイマー機能が一つになったタイマースケールです。

一連のヤコブ・イェンセンプロダクトに通じる、美しく無駄のないフォルムと、ブラック&シルバーの洗練された色使いは、従来のキッチンスケールやキッチンタイマーとは一線を画したデザインプロダクトです。

卓上ではスケールモード、壁に掛ければ自動的にタイマーモードに切り替わるスマートなデュアルファンクション・スタイル。機能とデザインが高く評価され、2011年iFデザイン賞を受賞しています。

ブランド: Jacob Jensen - ヤコブ・イェンセン / デンマーク

サイズ： W105mm × H270mm × D23mm

重さ： 407g（電池除く）

素材：アルミニウム、アクリル樹脂、ABS樹脂(ラバーコーティング)

最大計測重量： 5kg

最長計測時間： 12時間(アラーム音は止めなければ1時間鳴り続けます)

最長計測時間：オートパワーオフ機能(2分後に電源が切れます)

電池：単4アルカリ電池 3本

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Jacob Jensen / ヤコブ・イェンセン / タイマースケール

タグ： jacob jensen デンマークアクリルアルミニウム ABS

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2018年07月30日

Stelton / rigtig / ディッシュラック

デンマークのブランド、ステルトンから新しく開発されたキッチンツールシリーズのリグティグ。デザイン性と省スペース性に加え、環境に配慮した商品を展開しています。食品をすっきり保存できるストレージボックス、キッチンの作業がスムースにできるユーテンシルをラインアップしています。

こちらはディッシュラックです。ラック部分を取り外し、ウォッシュボウルとしても使用することができます。

ブランド: Stelton - ステルトン / デンマーク

デザイン: Jens Fager

材質: ポリプロピレン

サイズ: 26cm x 45.5cm x H11.5cm

生産国: デンマーク

食器洗浄機OK

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タグ：ポリプロピレン stelton デンマーク

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2018年07月26日

Lisa Larson x 野田琺瑯 / Mikey / ラウンド16cm

野田琺瑯とリサ・ラーソンのコラボレーションシリーズに、人気のスケッチマイキーが仲間入りしました。さっとスケッチをした、そんなラフなタッチがかわいらしいシリーズです。

こちらはラウンド型の保存容器です。オーブンや直火での調理が可能で、調理後はそのままお皿として食卓に並べ、余ってしまってもフタをしてそのまま冷蔵庫や冷凍庫に入れれば保存できます。

琺瑯は、表面にガラス質の釉薬を焼き付けていて、殺菌の繁殖を防ぎ、化学変化を起こしません。このため、食材の味や風味を変化させず、においの強い食材を入れても、においが移りにくく、酸や塩分に強いと、いいところだらけです。においの気になるニンニクなどの食材や、カレー、また塩分に強いので、お漬物などの保存におすすめです。16cmサイズはたっぷり保存できる大きめ容器。

ブランド: Lisa Larson x 野田琺瑯

サイズ: φ17.9cm × 高さ7.3cm

素材: 本体/ホーロー用鋼板（表面:琺瑯加工）、シールフタ/EVA樹脂

容量: 1.3L

重量: 460g

オーブン、直火、冷蔵庫、冷凍庫OK。電子レンジ不可

オーブン・直火での使用の際、シールフタは外してください。

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Lisa Larson x 野田琺瑯 / マイキー / ラウンド

タグ：ホーロー動物 Lisa Larson スウェーデン

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2018年07月08日

Weck / モールドシェイプ 500ml

ウェックは、ドイツの長い冬を乗り越える知恵から生まれた、おしゃれでかわいいガラスの保存容器・密閉容器・保存瓶・キャニスターです。

WECKキャニスターはリサイクルガラスを約50～70%使用し、特別な脱色剤などを使わず、ガラスそのものの色合いを生かした薄緑色が特徴です。シンプルで素朴な佇まいが、アンティークガラスのような雰囲気で、大きな魅力の一つとなっています。

サイズ展開も豊富で、用途に合わせて選べるのも嬉しいところ。フタのサイズはS、M、Lと3サイズだけ。フタのサイズが同じガラスキャニスターは重ねて置くことができます。

ウェックの一番の特徴は煮沸密封で、数か月間常温で保存できる保存食が家庭で作れるところ。ジャムやピクルス、煮込み料理など、色々な料理が作れる調理器具です。保存料もいらず、無菌状態をキープし、旬の美味しい美味を閉じ込めることができます。

ブランド: Weck - ウェック / ドイツ

サイズ: φ110mm × 110mmm

素材: ガラス

容量: 500ml

生産国: ドイツ

ゴムパッキン、プラスチック蓋、ステンレスクリップは別売りです

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Weck / ウェック / モールドシェイプ500ml

タグ：ガラス WECK ドイツ

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2018年06月22日

Kinto / Ova / ウォーターカラフェ

極めてシンプルで、品位ある佇まいのOVA。蓋とボディの2つのパーツのみで構成されており、片手で楽に注げるように使い心地を計算しつくしたデザインです。樹脂製のやわらかな四角形のフォルムは手に馴染み、ハンドルがなくても心地よく注げる設計。蓋はボディにぴったりとはまり、傾けても落ちにくくなっています。注ぎ口はすっきりとしたラインで、液だれしにくく、ドリンクがスムーズに流れます。

ハンドルを無くしたシンプルな形状は、冷蔵庫のドアポケットにもスマートに収まります。四角形ながらもやわらかなフォルム。またボディの角の丸みは洗いやすくて衛生的です。

ブランド: Kinto - キントー / 日本

サイズ（約）: 幅8.7cm × 奥行8.7cm × 高さ24.1cm

容量: 1L

材質: ABS樹脂、アクリル樹脂

生産国: 中国

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タグ： ABS アクリル KINTO

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2018年06月21日

Jonas / ボウル0.1L

プロ仕様の確かな機能性と装飾性を最小限に抑えたシンプルなデザインが魅力的なヨナスのキッチンツール。

こちらは約100mlの小さなボウルです。底を平らにすることで安定感のある使い心地を追求したフォルムになっています。ボウルの縁が外側に伸びているので指を引っ掛けやすく、持ち運びにも便利です。また縁の巻き込みがないから汚れがたまらず、いつも清潔に使うことができます。

クッキーを焼く時のバターを入れておいたり、刻んだ薬味を入れたり、いくつか揃えておくと重宝するサイズです。

ブランド: Jonas - ヨナス / スウェーデン

サイズ（約）: φ8.0cm × H3.5cm

重量: 32g

容量: 100ml

材質: 18/10ステンレス

原産国: スウェーデン

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Jonas / ヨナス / ボウル

タグ： jonas スウェーデンステンレス

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2018年06月15日

Turk / クラシックグリルパン26cm

熟練した鍛冶職人のアルバート・カール・タークが1857年にタークを創設し、ルール地方近く、ドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、
150年間変わらない製法で頑固にもクラシックなフライパンを作り続けています。

クラシックグリルパンは、深さがあるのでグラタンやお肉のローストなどのオーブン料理の他、すき焼きのような汁気のあるものにも使えます。

取っ手も鉄製のため熱くなります。必ず、ミトンを着用してください。
手入れをきちんと行えば大切に長く使い続けられ、孫の代まで受け継げる調理器具です。

ブランド: Turk - ターク / ドイツ

サイズ: W26cm × H8cm × D32cm

素材: 鉄

重さ: 1.7kg

対応熱源: 直火・オーブン。電子レンジ不可

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Turk / ターク / クラシックグリルパン

タグ：ドイツ turk 鉄

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