スーパーフード: 歳を重ねるごとに若返り

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2024年08月29日

世界が注目！！！米に変わる【スーパーフードのキヌア】知ってる？

9月以降米不足も解消されるとの事

2ヶ月ほど米を食べなずに
過ごした人も少なくはないでしょう

その体験から…
米じゃなく他に何か変わるものがあるのでは

とポジティブ思考に切り替えて

そこで

米の代わりになるものとして以下の食材や穀物をオススメします

【麦（小麦、大麦、ライ麦など）】
パンやパスタ、シリアルなどの主原料として使用できます。特に玄米パスタや全粒粉パンなど、精白されていない全粒穀物を選ぶと栄養価も高いです。

【とうもろこし（コーン）】
とうもろこしを粉状にして作ったトルティーヤやポリーニョなど、トウモロコシを主原料とした食品があります。

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【そば】
蕎麦粉を使用したそばや蕎麦麺は、米と同様に主食として利用できます。健康的で軽い食事になります。

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【きび・あわ・もち米】
白米とは異なる種類のお米も豊富にあります。きび、あわ、もち米などを使うことで、味や食感の異なる料理を楽しむことができます。

【キヌア】
ケール、オリーブオイル、アボカド、キヌアなどのスーパーフードが含まれており、栄養価が高いです。

世界が注目するスーパーフード【キヌア】

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最後にでてきた【キヌア】ってなに

と思った方任せてください

わかりやすく説明します

【キヌア】
南アメリカ原産の穀物で、栄養価が非常に高いスーパーフードの1つです。

たんぱく質、食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、リン、ビタミンB群などの栄養素を豊富に含んでいます。
また、グルテンフリーであり、食物アレルギーを持つ人やグルテンを避けたい人にも適しています。

主食として調理されたり、サラダやスープに加えられたりすることが一般的です。
また、キヌアフレークやキヌアフラワーなどの加工品もあり、さまざまな料理に活用されています。

キヌアの粒は、米や麦と似たような形状をしており、食感も軽くてふっくらとしています。

健康志向の人やヴィーガン、ベジタリアンの方々にも人気の食材であり、栄養価が高いことからスーパーフードとして注目されています。

これらの食材や穀物は、米の代わりに利用してバラエティ豊かな食事を楽しむことができます。

また、栄養バランスを考える際にも役立ちます

posted by beautifullife00 at 00:36| Comment(0) | TrackBack(0) | スーパーフード

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2024年08月29日

世界が注目！！！米に変わる【スーパーフードのキヌア】知ってる？