…を使っての仕込みです。
今晩の鍋と明日からのスープです。
鍋は、濃縮タイプのうどんつゆを少し入れて味つけしています。
夕食のタイミングには、味がしみているはずです。
(味が薄ければ、もちろんあとから足します)
スープは、コンソメで下味をつけています。
このままでもいいですし、トマトスープか、ホワイトシチューかカレーで味を変えることもできます。
しかし、これくらいでは、白菜まるごとは使い切れません…。
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