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2010年07月13日
梅ご飯  ("▽"*)
これからの季節は特に気をつけたい 食中毒
よく梅干には 殺菌作用 があるからと 日の丸弁当 にしてな〜い?

確かに梅干には殺菌作用はあるけれど、
その効果は 梅干と接している部分 だけなんですって  (°д°lll)

昼勤は食中毒が怖いから (´;ω;`)
と、お弁当作りをさぼる 「めろんちゃん」 (*^_^*)A
夜勤のお弁当には 梅ご飯 を炊いているよ  (*^?^)

作り方も簡単で、 お米1合につき梅干1粒 を入れて
いつも通り炊くだけのお手軽さ  (-^口^-)
(昆布を入れると風味が増すそうよ)
一緒に炊くことで梅干の殺菌作用が
お米1粒1粒を コーティング してくれるんだって  (◎皿◎)

塩分 が気になる 「めろんちゃん」
2合・梅干1粒 で炊くことにしたよ  ("▽"*)

結構味にうるさい 「どりあんくん」 も分からないほど
普段と変わらない炊き上がり  ( *^▽^)
梅干の塩分が溶け出したのか、 甘み も増しているような・・・ (=°ω°)

梅干は 粗みじん にしてご飯と混ぜてもいいし、
梅マヨ とか 卵焼き にいれても 美味よ (o^冖^o)

今日は梅干粗みじん・青じそ・まぐろ昆布(頂き物)
かつおみりんのふりかけを混ぜてみたわ  (^ヮ^)/

甘辛く 炊いてある まぐろ昆布 梅干 が以外に マッチ して
結構おいしく頂けたわ  (≧▽≦)


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