2010年11月09日
自家製青汁 (￣x￣)
「う〜ん まずい (￣x￣)」
で知られている 青汁
どれ程まずいのか知りたくて
青汁の原料である ケール を育てている 「めろんちゃん」 (o^冖^o)
だいぶ葉っぱも増えてきたので 自家製青汁 を作ってみよう （＾ヮ＾）/
材料は 無農薬で育てられた新鮮な緑黄色野菜を使うこと！！
ケール だけでなく、 パセリやキャベツの青い部分、
カリフラワーやブロッコリーの外葉、
小松菜・水菜など栄養価の高いもの で作るといいみたい (-＾口＾-）
ただし、 ほうれん草 に含まれている シュウ酸（えぐ味のもと） により
腎臓結石や尿路結石 などの病気を発症するおそれがあるので、
ほうれん草 は青汁の材料にはむかないそうよ (◎皿◎)
「めろんちゃん」 は ミニ菜園 で育てているメキャベツと
種類の違うブロッコリーの外葉、ケールで作ってみたよ (-＾口＾-）
青汁の作り方は チョー簡単 (*゜▽゜*)
安心・安全・新鮮野菜の葉を すり鉢 でひたすらすり潰し、
ガーゼなどの 目の粗い布 で搾るだけ (*＞∀＜*)
堅い軸や茎 を切って クルクルッ と葉を巻いたら、
すり鉢に 押し付けながら すり潰していくよ
葉っぱ 何枚 でどのくらいの 量 が搾れるのか分からないなぁ
手動 は結構大変ねぇ・・・
ミキサーやジューサー というお手軽な方法もあるけれど
ミキサーは一分の ビタミン類を破壊 してしまうらしく、
使ってもいいけれど、 ２分以内 の制限つき (*´ω｀)
汁と搾りかすに分けてくれる 連動式ジューサー が最もお手軽ね
腕力のない 「めろんちゃん」
結局 葉っぱ４枚 でしぼってみることに (ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ
どれ程まずいのか知りたくて
青汁の原料である ケール を育てている 「めろんちゃん」 (o^冖^o)
だいぶ葉っぱも増えてきたので 自家製青汁 を作ってみよう （＾ヮ＾）/
材料は 無農薬で育てられた新鮮な緑黄色野菜を使うこと！！
ケール だけでなく、 パセリやキャベツの青い部分、
カリフラワーやブロッコリーの外葉、
小松菜・水菜など栄養価の高いもの で作るといいみたい (-＾口＾-）
ただし、 ほうれん草 に含まれている シュウ酸（えぐ味のもと） により
腎臓結石や尿路結石 などの病気を発症するおそれがあるので、
ほうれん草 は青汁の材料にはむかないそうよ (◎皿◎)
「めろんちゃん」 は ミニ菜園 で育てているメキャベツと
種類の違うブロッコリーの外葉、ケールで作ってみたよ (-＾口＾-）
青汁の作り方は チョー簡単 (*゜▽゜*)
安心・安全・新鮮野菜の葉を すり鉢 でひたすらすり潰し、
ガーゼなどの 目の粗い布 で搾るだけ (*＞∀＜*)
堅い軸や茎 を切って クルクルッ と葉を巻いたら、
すり鉢に 押し付けながら すり潰していくよ
葉っぱ 何枚 でどのくらいの 量 が搾れるのか分からないなぁ
手動 は結構大変ねぇ・・・
ミキサーやジューサー というお手軽な方法もあるけれど
ミキサーは一分の ビタミン類を破壊 してしまうらしく、
使ってもいいけれど、 ２分以内 の制限つき (*´ω｀)
汁と搾りかすに分けてくれる 連動式ジューサー が最もお手軽ね
腕力のない 「めろんちゃん」
結局 葉っぱ４枚 でしぼってみることに (ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ
大さじ３杯弱
と極わずか (;^ω^A
ものすごく 濃い緑色
("▽"*)
まずはストレートで味見
う〜わっ まっず〜い (＞_＜)
苦い (°д°lll) えぐい (°д°lll) 青臭い (°д°lll)
形だけ 「もう１杯！！」 とは言ったものの、 ノーサンキュー ﾉ´▽｀)ﾉ
色々な味を試してみようと冷蔵庫をあさる 「めろんちゃん」 ( *^▽^)
はちみつベースで３種類
レモンはちみつ と ゆずはちみつ は多く入れすぎてしまい
青臭さはなくなったけれど、 ただ甘いだけ (ノ◇≦。)
牛乳とはちみつ で割ったのが今のところの 一押しね (-＾口＾-）
ランキングに参加しています
応援ポチッとお願い致します ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ
お気に入りガーデン、作ってみませんか？
育てるって楽しいね。次は何育てようかなぁ・・・
まずはストレートで味見
う〜わっ まっず〜い (＞_＜)
苦い (°д°lll) えぐい (°д°lll) 青臭い (°д°lll)
形だけ 「もう１杯！！」 とは言ったものの、 ノーサンキュー ﾉ´▽｀)ﾉ
色々な味を試してみようと冷蔵庫をあさる 「めろんちゃん」 ( *^▽^)
はちみつベースで３種類
レモンはちみつ と ゆずはちみつ は多く入れすぎてしまい
青臭さはなくなったけれど、 ただ甘いだけ (ノ◇≦。)
牛乳とはちみつ で割ったのが今のところの 一押しね (-＾口＾-）
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お気に入りガーデン、作ってみませんか？
育てるって楽しいね。次は何育てようかなぁ・・・
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