2010年01月09日
大地のリンゴとは一体・・？
じゃがいもは 「大地のリンゴ」
と呼ばれています。それだけ栄養たっぷりということを言っています。
日本には16世紀はじめにオランダ人によってジャガタラ（現在：ジャカルタ）から長崎へもたらされました。
ジャガタライモを略してジャガイモと呼ばれるようになりました。
ジャガイモの芽に注意していますか？ ジャガイモの芽はソラニンという有毒物質が含まれているため
食べると下痢などの中毒症状を引き起こすためにしっかりと、取り除いてください。
ジャガイモの主な成分は・・・・
・炭水化物（糖質）
・カリウム
・亜鉛
・ビタミンＣ
・食物繊維
とても栄養豊富です。
中でもカリウムは抜群に多いので「カリウムの王様」と呼ばれています。
塩分の摂りすぎで増えるナトリウム・・・
カリウムはナトリウムを体外へ排出する効果があるので塩分の摂りすぎには
ジャガイモでしっかりとナトリウムを取り除いてください。
いままで私が生きてきた人生においてもジャガイモはとても大きな役割を果たしてくれている気がします。
これからも死ぬまで付き合っていくでしょう、ジャガイモに感謝の気持ちを忘れずにしたいと思います。
あなたもジャガイモに感謝して適度に食べ続けてください(*´Н｀*)満腹♪
日本には16世紀はじめにオランダ人によってジャガタラ（現在：ジャカルタ）から長崎へもたらされました。
ジャガタライモを略してジャガイモと呼ばれるようになりました。
ジャガイモの芽に注意していますか？ ジャガイモの芽はソラニンという有毒物質が含まれているため
食べると下痢などの中毒症状を引き起こすためにしっかりと、取り除いてください。
ジャガイモの主な成分は・・・・
・炭水化物（糖質）
・カリウム
・亜鉛
・ビタミンＣ
・食物繊維
とても栄養豊富です。
中でもカリウムは抜群に多いので「カリウムの王様」と呼ばれています。
塩分の摂りすぎで増えるナトリウム・・・
カリウムはナトリウムを体外へ排出する効果があるので塩分の摂りすぎには
ジャガイモでしっかりとナトリウムを取り除いてください。
いままで私が生きてきた人生においてもジャガイモはとても大きな役割を果たしてくれている気がします。
これからも死ぬまで付き合っていくでしょう、ジャガイモに感謝の気持ちを忘れずにしたいと思います。
あなたもジャガイモに感謝して適度に食べ続けてください(*´Н｀*)満腹♪
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