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自家焙煎珈琲からインスタントコーヒーまで、さまざまなシチュエーションで珈琲そのものを美味しくいただいてます!楽しく暮らしましょう。






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2019年06月15日

水出し珈琲ゆっくり抽出!深煎り豆で甘みも出るかも




水出し珈琲は、深煎りかな〜というくらいの焙煎が「甘味」を感じやすくなると感じています。

ジローです(*'ω'*)美味しいコーヒーを味わえる時間って最高ですよね!


「つちうらブレンド」を製造しているのは、 ニコニコ珈琲 さんです。

ニコニコ珈琲さんは自家焙煎珈琲専門店。

1995年の創業です。







私は水出し珈琲は、まだ自分で作ったことがないのです。

興味は、あるんですけどね。

ついつい、「いつものよう」に、アイスコーヒーを作ってしまいます。


深煎りコーヒー豆で、淹れたてを氷の上からかけてアイスコーヒーにする方法です。

美味しいですよ(*'ω'*)b



もしかしたら水出しのほうが、甘みが出るのかな〜と予想したり。


クリアボトルや大きめのコップなど、水出し珈琲に使うための容器も選ばないと。

冷蔵庫のスペースを考えると、うーん。どうしても、「氷から淹れたてコーヒーをかけてアイスコーヒーに」という方法が現実的なのかなあと思ってしまい、またまた躊躇してしまう感じです。

でもコーヒーゼリーを冷やしておくと、いつでも味わえますね。
水出し珈琲の味わいと、コーヒーゼリーの風味は似ているのでしょうか。


まだまだ挑戦したい分野があります。知らないことがあるからこそ、好奇心が刺激されるのでしょう。

まだ水出し珈琲を試せる状況ではありませんが、イメージトレーニングをしてみました。



エスプレッソソーダもあるんですね!
(*'ω'*)とても気になります。

レモンフレーバーもするようです。





何年か前に、「炭酸珈琲」を飲んだことがあるのですが、甘くておいしかったです。
コーヒーというより、コーヒーも使っている清涼ドリンクという雰囲気で味わいました。


珈琲そのものが美味しいと、さまざまなテイストでも楽しめますよね。


今日も美味しく珈琲を味わって、楽しいひとときを過ごしましょう。










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