前回はこちら→ 宮崎旅行記２
最終回は宮材の名産品・グルメです。
まずは日本一の宮崎牛。
全国和牛能力共進会で日本一になった宮崎牛です。
chinの実家では新年会で宮崎牛の焼肉が振る舞われます。
10数年、寒空の下、私が炭火で焼いています。
お値段もそこそこしますが、さすが宮崎牛、最高です。
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続きまして、お魚さんです。
日向灘に面している宮崎は、魚も美味しいです。
今回は漁港の定食屋さんでお刺身定食をいただきました。
その帰りに買ったのが２枚目の写真の鮪テール。
新年会で焼いてみましたが、酒に合う最高の肴になってくれました。
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次は川の恵みウナギです。
ウナギの名産というよりは、オススメのうなぎ屋 入船 さんです。
高騰しているのでなかなか手が届かないウナギです。
だからこそ本当に美味しいところでいただきたいものです。
ここは本当にオススメです。
最後は鳥のたたきです。
帰省中にトリフルが発生してしまい入手が危ぶまれましたが、
写真の 地鳥屋とりこ さんで入手できました。
とりこさんは宮崎県内に複数の店舗を展開されていますが、
なんといっても厚切りのたたきが特徴。
焼酎と最高に合います。
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宮崎にお立ち寄りの際は是非ご賞味ください。
