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posted by fanblog
2023年01月19日
つるんとゆで卵
毎朝ゆで卵を食べるようにしてます。
なぜなら準備が簡単だから☆
とはいえむきにくいゆで卵ほどやっかいなものもないです。
最近よくゆで卵を作るようになって思った事ですが、
ゆでた後にすぐ冷水につけてそのまま放置して
ほどよく冷めてから殻をむくと つるんとむける気がします。
温度差も大事なんですが、
「水につけておく」
これが大事な気がします。
お試しあれ！
なぜなら準備が簡単だから☆
とはいえむきにくいゆで卵ほどやっかいなものもないです。
最近よくゆで卵を作るようになって思った事ですが、
ゆでた後にすぐ冷水につけてそのまま放置して
ほどよく冷めてから殻をむくと つるんとむける気がします。
温度差も大事なんですが、
「水につけておく」
これが大事な気がします。
お試しあれ！
