たっぷりの なすび、ピーマン、キャベツ と
ちょっぴりの 豚肉 を使い
野菜炒めを作りました。
どれくらい ちょっぴりかというと 豚肉：５０g です。
油はひかず、
豚肉から出る油で十分でした。
なす が 豚肉の旨味 をがっちり吸い込んで
とっても美味しい野菜炒めになりました。
昨日の夕食です。
こちら
・野菜炒め
・パプリカのピクルス
・ピリ辛きゅうり
・冷や奴
・トマトスープ
と玄米ご飯です。
野菜炒めの味付けは 焼き肉：黄金のタレ のみです。
楽チン楽チン。
中途半端に残っていたので
この機会に、全部使い切れて良かったです。w
最近は暑くなってきたので、
夫の帰宅時間に合わせて
あつあつ料理の出来上がりを出す必要がなくなり、
ご飯とお汁もの以外は
先に作っておいて、
器ごと冷蔵庫で冷ましておく → 配膳 → 冷やっこい〜と食べる
といい系列ができて
夕食準備も楽チンになってきました。
とはいえ、元々凝った事してませんが‥
暑いながらも夏の利点が見つけられて
ほくほく気味の今日この頃です。
今晩はなににすっかな〜。
ゆうこりん、かわいい〜
今日もお読み頂きありがとうございました。
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