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2014年05月30日
何もないときの朝ご飯
ない。
ない。
ない。
食材がない。
何にもない。
しかし、明日はやってくる。
朝から 心躍るような楽しい朝ご飯 を用意するのは 妻の務め 。
以前から何度か登場しておりますが、
我が家には 業務用強力粉 や 業務用薄力粉 や 業務用スキムミルク が常備しておりますので、
大抵のことではびくともしませんが、
いかんせん今回は、まさにピンチを迎えました。
卵さえあれば、
ホットケーキ や ワッフル といった わくわく朝ご飯 がすぐに準備できるのですが、
問題は、 卵がない 。
困った。
前夜、眠る前に
クックパッドを開き 卵なし で検索。
こんなレシピを見つけました。
簡単☆卵なしドーナツ by miho☆s
よーし、明日の朝ご飯はこれでいこう。
と安心して眠りました。
が、
やはり初めてのレシピを ぶっつけ本番 で作らなければいけないというプレッシャーからか
通常の起床時間よりも １時間早く 目が覚めてしまいました。
というわけで
朝の暗いうちから、
バターをチン。計量。そしてコネコネ。
で、なんとか完成しました。
粉砂糖あり
砂糖なし
レシピには１２コできると書いてありました。
私は２倍の量で作りましたので、
本来であれば２４コできるはず。
なのですが、
出来上がりは １３コ。
あれれのれ。
大きい？
太い？
多少配分に 問題アリ でしたが、
なんとか わくわく朝ご飯 を用意する事ができました。
ふぅ〜
今日もお読み頂きありがとうございました。
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2014年05月26日
白玉
３月末の増税前キャンペーン？！
で 楽天 でうかれて買ってしまったモノとして、
白玉粉 と きな粉 があります。
こちら
どちらも １キロ です。
ずっしり。
なので、
最近は暇さえあれば
コネコネと丸めております。
こんな風に
左は夕食後のデザート。
右はこのまま冷凍。
白玉は、ふとした時の いいおやつ になります。
買わなかったら良かった。
なんて絶対思う事の無いように
意地と気力 で乗り越えようと目論んでおります。
今日もお読み頂きありがとうございました。
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2014年02月28日
豆類は強い味方
我が家の家計簿は １日から始まり末日 で締めます。
夫の給与日は １５日 ですが、
私の買った家計簿と様式と違い、
１日から末日で見ていかないと
管理できなくなる
大変申し訳なく思いながらいつも 末日 で締めています。
１５日、
夫としては お給料日 でも
私としては、折り返し地点。
財布のひもをがっちり固め直す時期でもあり、
本日２８日などは、
正念場も正念場。
昨日あたりから家中の食べ物をくまなく探し
なんとか凌いでおります。
元々お菓子、パン類は買わないのですが、
こんな月末に限って、
なにかスイーツ的な物が欲しくなり、
ほとんど空の引き出しをごそごそしておりました所、
小豆 が出てきました。
が、しかし、
砂糖があまりありません。
２７０グラム入れるところが
我が家にあるのは５０グラム ポッキリ
食べたい物は食べたいので、
それでも気にせず、炊いてみました。
出来上がってみると
ぜーんぜん、問題なく
美味しく頂けました。
月末のこの 架橋 に入って
砂糖５０グラムでOK
という今後に活かせる 分量技習得
頭ひねると良い事ありました。
２回分炊飯器ケーキに使用し、
３回分冷凍し、
残りはこの後、
お昼に 独り占め しようと思います。
今日もお読み頂きありがとうございました。
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