節分には豆まきをする風習がありますが、近年では節分に恵方巻きを食べるという習慣が関西方面から伝わり、その年の恵方を向きながら無言で食べるという風習を取り入れている家族も多いのではないでしょうか。
今回は、楽天市場で販売されている恵方巻きの中から特におすすめの恵方巻をご紹介するとともに
節分になぜ恵方巻を食べるのか？なぜ恵方巻きと呼ばれているのかも合わせてご紹介していきたいと思います
節分に恵方巻きを食べるのはなぜ？
7種類の具材を巻き込んで包む巻きずしは、“福を巻き込む”食べ物であるとされています。
恵方巻きは江戸時代に始まったと言われており、巻きずしを切らずに食べることで“縁を切らない” “運を逃さず夜呼び込みたい”などという思いが込められています。
節分を節に迎える新しい年をいい年にしたいという願いを込め、厄除けをこめて食べるのが恵方巻きです。
なぜ恵方巻きと呼ばれているのか
“恵方”とは、陰陽道でその年の歳徳神様がいらっしゃる方向のことを示しています。
恵方を向いて事を行えば何事も吉とされており、その恵方をむいて願い事をしながら巻きずしを食べることから恵方巻きと呼ばれるようになりました。
それでは、さっそくおすすめの恵方巻きをご紹介していきましょう！
1.穴子の恵方巻き/橘家
和歌山県にある明治36年創業の橘家から販売されている 「穴子の恵方巻き」。
テレビや雑誌などでも多く取り上げられている大人気の恵方巻きです。
素材にこだわり抜いた具材は、平飼い鶏の卵焼きや和歌山県産の三つ葉・厳選された国産穴子、かんぴょう・じっくり煮込まれた高野豆腐、どんこ椎茸を使った中具がぎっしりと詰められています。
100年以上代々受け継がれてきた伝統の味をぜひ味わってみてください。
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2.築地スペシャル海鮮恵方巻き/築地魚群
豊洲の魚屋さんと築地の鮨屋さんがコラボして作り上げた 「築地スペシャル海鮮恵方巻き」。
鮨屋さんの職人さんが丁寧に仕込んだこだわりの具材と、直径50mm×長さ200mm、重さ600gというビックサイズが特徴的です。
具材には、とびこや数の子・本ズワイガニ・活け〆穴子など贅沢な食材をふんだんに使用。
超豪華版の恵方巻きにはなんと、大トロが入っています
海鮮食材と酢飯の味を調和できるのは鮨職人ならではの技術です。
職人の技術がたっぷりと感じられる豪華な恵方巻きで福を呼び寄せてみてはいかがでしょうか。
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3.鰻丸ごと一匹恵方巻き/夏目商店
「鰻丸ごと一匹恵方巻き」は、国産の豊橋うなぎと、ええじゃないか発祥の地・牟呂八幡宮でご祈祷された海苔を使った豪華な恵方巻きです。
うなぎは丸ごと1匹使われていてとても贅沢な1品。
うなぎの他には、かんぴょうや厚焼き玉子、きゅうり・椎茸などの具材がたっぷり入っています。
節分に食べるには申込み受付期間が決まっていますので、早めの予約が必須です。
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まとめ
恵方巻きのおすすめをご紹介してきましたがいかがでしたか？
ボリュームたっぷりの恵方巻きや贅沢にうなぎが入った恵方巻き、穴子入りの恵方巻きなどどの恵方巻きもおいしそうですね
今年の恵方巻きをどこで購入しようかお悩み中の方はぜひ今回ご紹介した恵方巻きを参考に、恵方巻きを食べて福を呼び込んじゃいましょう
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