中でも、一押しのレストランは「enoteca del roero」エノテカ・デル・ロエロです
結構若いイケメンのシェフが料理を作っていて、キッチンでは日本人の方も働いているみたいです
料理は、ヌオーバクチーナといわれる創作料理ですが、ピエモンテ州の伝統料理を現代風にアレンジした料理です
値段は、やはりそれなりの値段がしますが、イタリアでは珍しい料理だと思います
行き方は、バスを使ってしか行けないので不便ですが、お勧めのレストランです
トリノからアルバ行きのバスに乗って途中で降りる事になります
写真は、レストランのメニューです
シェフにサインとコメントも貰ってしまいました
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