冷凍生麺全般：生麺と冷凍麺のいいとこどり
「冷凍生麺」まだ知らないの？
打ち立ての生麺を急速凍結した「冷凍生麺」
なら保存料不使用で素材本来の風味、
美味しさが長期間楽しめます！
今回ご紹介させていただきますのは
▼▼▼
生めんさながらの本格的な冷凍麺をお客様の
食卓へ直接お届けする直営店。
・麺類は専門店の出来立てを食べたいけど、
出かけたり並んだりするする時間がない方
・スーパー等の市販麺類の味や食感に不満が
ある本格志向の方へ
・食品添加物の摂取を避けたいと考えている
ナチュラル志向の方へ
・贈り物を探している方へ
（小さなお子様から高齢者まで人気の食材です。）
通常生麺やゆで麺を日持ちさせるため使用している
保存料は、独特のにおいや雑味の元となり、原料の
小麦粉や蕎麦粉本来の風味を阻害してしまいます。
乾麺は保存料不使用ではあるものの乾燥工程に
おける加熱によりやはり小麦粉や蕎麦粉の風味
を損ねてしまい打ち立ての再現は難しくなります。
この「冷凍生麺」は事前解凍も不要で、数分茹でる
だけで麺専門店級の出来立ての美味しい一杯を再現
できます。
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