髪に良い栄養や食べ物とは
白髪を増やさない特定の食べ物は見つかっていませんが、髪に良い栄養素は、身近にある多様な食品に含まれています。そのため、毎日バランスの良い食事を続けて、体の中から健康になることが美髪を育む近道です。
髪に良いとされる栄養素は、健康で丈夫な髪を作る「タンパク質」「亜鉛 」「ビタミン」や、黒々とした髪を作る「カルシウム」「銅」など。タンパク質源である乳製品、肉類、魚介類、卵、大豆製品と、ビタミン豊富な緑黄色野菜のほか、海藻、ごま、ナッツなどの栄養価の高い食品も常備して取り入れましょう。
今回ご紹介するお料理には、これらの髪に良い栄養素がたっぷり含まれています。また、美髪にプラスして糖質オフも意識したレシピですから、体重コントロールをしている女性にもおすすめです。
美髪に関わる栄養素として、タンパク質・亜鉛・ビタミン（全般）・カルシウム・銅、女性に不足しがちな鉄・葉酸について、特に多く摂取できる場合に表示しました。
抜け毛を予防する3つの対策
１：生活リズムを整えましょう。
髪の毛根にある毛母細胞の細胞分裂が夜9時前後にピークになり、午後10時から午前2時頃が最も成長すると言われています。質の良い睡眠を得ることは、溜まったストレスの解消にも効果的ですので、できるだけ早く寝ることを心がけ、十分な睡眠をとりましょう。
その２：適度な運動を心がけましょう。
適度な運動は筋肉の緊張を和らげ、頭皮への血流が良くなり髪に良いとされています。無理をせず毎日続けていくことが大事ですので、ウォーキングやストレッチなど簡単な運動からスタートしましょう。
その３：バランスのよい食事を。必須アミノ酸は意識してとりましょう。
髪は、主にたんぱく質で構成されています。
たんぱく質は、様々なアミノ酸から合成されるため、髪の形成にはアミノ酸が必要不可欠です
。しかし、20種類あるアミノ酸のうち、9種類の『必須アミノ酸』は体内で合成することができず
、食事などで摂らないと、髪を作ることができなくなってしまいます。
効果的にたんぱく質を合成させるため、偏りのない食生活を心がけましょう。
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