当ブログ運営者の居酒屋八角こと店主の八角です。
今回は、松山市の山あいにある日浦地区の山里料理店(竹山荘)の訪問記をアップさせて頂きます。
松山市の日浦地区は、国道317号線沿い、今治市に向かう途中のほぼ中間地点にあります。(石手川ダムと玉川ダムの中間です。)
竹山荘の庭先に植わっていたきれいな花です。(名前は、よくわかりません、、)
竹山荘
竹山荘には、ニジマスの釣り堀がありますが、ニジマスは、1匹もいませんでした。
不思議に思って店主さんに聞いてみると、なんと、鷺(さぎ)や鵜(う)が飛んできて １50匹いたニジマスを1日20匹のペース で食べていったそうです。
昨年までは、そのような被害は、なかったそうですが今年から被害が顕著になった為、急遽、池の上に網を張ることにしたそうです。(池の上の青が防鳥ネットです)
お座敷より日浦の山々が見えて、雰囲気いいです。
お庭もきれいに手入れされています。( 松山市街より2,3度気温が低い ですが紅葉は、これからのようです。)
前菜は、イタドリ、筍、ふき、です。
お料理
なす田楽
山芋とろろ(自然薯)
天ぷら盛り合わせ
ウズラの焼き物(ウズラの肉は、ウズラ卵の卵黄の味ににています。
当たり前と言えば当たり前ですが新鮮な発見でした)
しし鍋(いのしし)は、臭みもなくとても、美味しいです。
今度は、春の桜の時期に訪れてみたいですね。
