炊飯器でチーズケーキ作りました！: ヒミばあちゃんのお買いもの日記

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2015年03月07日

炊飯器でチーズケーキ作りました！

小さな独身者用の炊飯器を購入しました。

子供たちがそれぞれ家庭を持って出て行き、
おじいちゃんと二人になってから
ごはんを２合炊いても余るようになり、今までの５合炊きがこわれたので
３合炊きの小さな炊飯器を購入しました。
今頃の炊飯器はパンも焼けるようになっているんですねぇ。
楽天レシピで、炊飯器でできるチーズケーキの作り方をみつけたので、
どんなふうにできるのか試してみたくなりました。

炊飯器で簡単！しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ！

料理名：ベイクドチーズケーキ
作者：はなまる子♪

■材料（３～４人分）
クリームチーズ / ２００ｇ
砂糖 / ５０ｇ
ホットケーキミックス / １００ｇ
卵 / １個
牛乳 / １００cc
レモン汁 / 大さじ１
粉砂糖 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
炊飯器に材料を入れてスイッチON！　あとは炊飯器にお任せです。
　しっとり濃厚なベイクドチーズケーキの出来上がりです。

詳細を楽天レシピで見る

できました！超簡単でした。
レシピでは「お急ぎコースで２回炊く」でしたが、家の炊飯器では３回でちょうど良くできました。ひっくり返して切り分けます。

確かにチーズケーキの味がします。ホットケーキ風味のチーズケーキ
お砂糖はてんさい糖をレシピよりずいぶんと少な目に入れたので、
コーヒーと一緒に朝ご飯にもいいです。

この炊飯器はアマゾンで買いました。
安かったせいか、白米はあまりおいしく炊けないのですが（柔らかすぎ）、
玄米は時間がかかるけど（２時間弱）とても良い具合に炊けます。
ヒミばあちゃんは玄米が好きなので、気に入っています。
次は米粉入りのパンに挑戦です。