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2015年03月07日

炊飯器でチーズケーキ作りました!


小さな独身者用の炊飯器を購入しました。

子供たちがそれぞれ家庭を持って出て行き、
おじいちゃんと二人になってから
ごはんを2合炊いても余るようになり、今までの5合炊きがこわれたので
3合炊きの小さな炊飯器を購入しました。
今頃の炊飯器はパンも焼けるようになっているんですねぇ。
楽天レシピで、炊飯器でできるチーズケーキの作り方をみつけたので、
どんなふうにできるのか試してみたくなりました。

炊飯器で簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ!
炊飯器で簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ!

料理名:ベイクドチーズケーキ
作者: はなまる子♪

■材料(3〜4人分)
クリームチーズ / 200g
砂糖 / 50g
ホットケーキミックス / 100g
卵 / 1個
牛乳 / 100cc
レモン汁 / 大さじ1
粉砂糖 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
炊飯器に材料を入れてスイッチON! あとは炊飯器にお任せです。
 しっとり濃厚なベイクドチーズケーキの出来上がりです。

詳細を楽天レシピで見る


できました!超簡単でした。
レシピでは「お急ぎコースで2回炊く」でしたが、家の炊飯器では3回でちょうど良くできました。ひっくり返して切り分けます。

P1010038 (2).JPG
P1010041 (2).JPG

確かにチーズケーキの味がします。ホットケーキ風味のチーズケーキ
お砂糖はてんさい糖をレシピよりずいぶんと少な目に入れたので、
コーヒーと一緒に朝ご飯にもいいです。

この炊飯器はアマゾンで買いました。
安かったせいか、白米はあまりおいしく炊けないのですが(柔らかすぎ)、
玄米は時間がかかるけど(2時間弱)とても良い具合に炊けます。
ヒミばあちゃんは玄米が好きなので、気に入っています。
次は米粉入りのパンに挑戦です。

P1010062.JPG
P1010034 (2).JPG

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白クマちゃん、可愛いです!










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