2007年11月03日
結婚記念日〜HANZOYA?@。
本日11月3日は結婚記念日〓。
気付いたら、7年も過ぎてました。
ビックリというか、まぁよく我慢、いやがんばりました。
我が家はハニヲを含めて、てんでバラバラ個人主義。
それが7年も続いた秘訣でしょうか。
まぁ、そんなこんなで今日も自由行動。
あたしはホットヨガ⇒お買い物・・・でした。
夜くらいは・・・ということで、 『 ＨＡＮＺＯＹＡ（半蔵屋）
』
で食事する事になりました。 「イマジネーション」
というフルコースとそのコースを小さなポーションで出してくれる 「ラ・ダーム」
というコースを注文しました。
メニュー名がわかるものとわからないものがあるけど、は撮ってきました。
まずはアミューズ。
右から 茄子のポタージュ
生ハム（中には温泉玉子入り）ヒマラヤ岩塩添え
アンチョビ入りクロワッサン
真ん中の生ハムの中の玉子が濃厚
続いてオードブル２種類。 牡蠣のピューレの白子のせ
周りにはクマエビのキュビア添え
白子がふわっ〜としてて味は和食よりな感じ
フォアグラのポワレにインカ芋とトリュフのエクラセ添え
ハチミツのアクセント
はちみつのほんのり甘いインカ芋の相性バツグン
ソースはパンにつけても
続いてお魚料理。 真鯛のポアレ蕪のソース、季節の野菜添え
真鯛の表面がサクサク ソースは全くクセがなくサッパリした感じ
『結婚記念日〜HANZOYA?A。』へ続く・・・
まずはアミューズ。
右から 茄子のポタージュ
生ハム（中には温泉玉子入り）ヒマラヤ岩塩添え
アンチョビ入りクロワッサン
真ん中の生ハムの中の玉子が濃厚続いてオードブル２種類。 牡蠣のピューレの白子のせ
周りにはクマエビのキュビア添え
白子がふわっ〜としてて味は和食よりな感じ フォアグラのポワレにインカ芋とトリュフのエクラセ添え
ハチミツのアクセント
はちみつのほんのり甘いインカ芋の相性バツグン
ソースはパンにつけても続いてお魚料理。 真鯛のポアレ蕪のソース、季節の野菜添え
真鯛の表面がサクサク ソースは全くクセがなくサッパリした感じ
『結婚記念日〜HANZOYA?A。』へ続く・・・【このカテゴリーの最新記事】
