皮ごと食べるシャインマスカット

実家から葡萄が届きました

貰って食べたら美味しかったらしく

私にも送ってくれました

果物屋さんに嫁いでいたことのある母は

いまだに季節の果物を送ってくれます

しばらく入退院の繰り返しで

それどころではなかったのですが

膝の調子が良くなり　気持の余裕が出たみたい

母上　感謝です(*^^)v

皮ごと食べれるマスカットだそうです

シャインマスカット

2003年に登録された新種のマスカットです

種なしで酸味や渋みが少なくとても甘い

皮ごと食べても　皮の食感が残りません

サクサク食べれますね

いつも　葡萄の皮を食べるのが好きなんです

皮と身の間に旨みが有りますよね

でも巨峰などは少し　皮の硬さが最後に口に残るので少し食べにくい

マスカットオブアレキサンドリアも　皮の渋みが残って食べにくいですね

その点　このシャインマスカットはまるで皮が無かったかのようです

とても甘いと思ったら　なんと糖度17～20度　(・o・)

そして袋を開けた時に　とても良い香りがしました

元々　マスカットとは　ムスク(じゃ香)からきているそうで

マスクメロンと同じ語源なのです　香り高いはずですね

いつも葡萄は食べきれずに　半分は冷凍してしまうのですが

あっという間の完食でした　美味しい～)^o^(

シーズンはそろそろ終盤のようです

来年はもっと早くから食べてどっぷりハマルぞー(*゜▽゜*)