2010年04月13日
適当に和風パスタ
おチビの学校が始まりましたが、当分は午前中まで。
ということで、お昼ご飯の用意をせねばならず(*´д｀)=з、てきとう〜〜に作りました。
ゆがいたパスタ（えのきが余っていたので、一緒にゆがいて混ぜこんでいます）に、大根おろし、梅肉、ツナ、刻みのりとネギを載せるだけの「鍋一つで終わり」メニュー。
味付けは、にんにく醤油とポン酢を少しずつ垂らすだけ。
大根おろしと、梅肉をあらかじめ混ぜ合わせておいたほうが、味がなじむし、食べやすかったかなー、と思いました。
もはや、パスタを食べている感じはなく、さっぱりした和風麺、になっていました。
夏にはそうめんでトライしてみまーす
〜昨日のポトフのセロリについて〜
生で食べる時の、口から鼻にぬける独特の癖のある香りは加熱することで、かなり緩和され（ツ—ンという感じのものが、ホンワリ甘い感じの香りかな）、食感もシャリシャリ感が一切ないので、「ちょっと苦手」レベルの方には、大丈夫だと思います。
ただ、全般的に香草類が苦手、という方には・・・
ビミョーかもしれません
トライしてみようかな、とお思いでしたら、量少なめから、お試ししてみるのもいいかもしれません。
ということで、お昼ご飯の用意をせねばならず(*´д｀)=з、てきとう〜〜に作りました。
ゆがいたパスタ（えのきが余っていたので、一緒にゆがいて混ぜこんでいます）に、大根おろし、梅肉、ツナ、刻みのりとネギを載せるだけの「鍋一つで終わり」メニュー。
味付けは、にんにく醤油とポン酢を少しずつ垂らすだけ。
大根おろしと、梅肉をあらかじめ混ぜ合わせておいたほうが、味がなじむし、食べやすかったかなー、と思いました。
もはや、パスタを食べている感じはなく、さっぱりした和風麺、になっていました。
夏にはそうめんでトライしてみまーす
〜昨日のポトフのセロリについて〜
生で食べる時の、口から鼻にぬける独特の癖のある香りは加熱することで、かなり緩和され（ツ—ンという感じのものが、ホンワリ甘い感じの香りかな）、食感もシャリシャリ感が一切ないので、「ちょっと苦手」レベルの方には、大丈夫だと思います。
ただ、全般的に香草類が苦手、という方には・・・
ビミョーかもしれません
トライしてみようかな、とお思いでしたら、量少なめから、お試ししてみるのもいいかもしれません。
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