2010年04月23日
キムチまん
知人から、何故か肉まんの皮だけ・・・（）差し入れを頂きました。
中に好きな具材を挟んで食べてみてー、という事でしょう
あり合わせのキムチ、ハム、サラダ菜を見繕って、挟んでみました〜
キムチは汁気を絞ってざく切り、サラダ菜もよく水気をきって、マヨネーズを地に薄く塗りました。
キムチとハムの組み合わせは、初めてのトライ、でしたが、これが合うっっ
生地が思った以上にもちもちしていて、多分肉まんというより、北京ダックとかと濃厚めの味噌だれを挟んで食べるやつを意図しているものと、思われました。
次はこの具材の組み合わせで、サンドイッチにしてみようっと
中に好きな具材を挟んで食べてみてー、という事でしょう
あり合わせのキムチ、ハム、サラダ菜を見繕って、挟んでみました〜
キムチは汁気を絞ってざく切り、サラダ菜もよく水気をきって、マヨネーズを地に薄く塗りました。
キムチとハムの組み合わせは、初めてのトライ、でしたが、これが合うっっ
生地が思った以上にもちもちしていて、多分肉まんというより、北京ダックとかと濃厚めの味噌だれを挟んで食べるやつを意図しているものと、思われました。
次はこの具材の組み合わせで、サンドイッチにしてみようっと
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