2010年09月16日
どて焼き
ご訪問、コメント、ありがとうございます。
昨日は、エラー続出、＆バタバタで、更新お休みしてしまいました・・・
気まぐれなので、更新、ご訪問の時間帯もいつもバラバラ・・・
「まぁ、ぐうたらなこぱんだのことやしな〜〜」と、ご容赦頂けると、有難いです
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
前記事の「とん平焼き」。
知らなーい、という方もいて、関西特有？？と思ったら、違う地方の方がご存じだったり・・・。
「居酒屋」限定メニュー、なんでしょうかね
さて、お酒大好きなお兄様、お姉さま方に、
（自分、どんだけ若いねんっっ）
そろそろ恋しくなりそうな日本酒片手に、ちびちびつまんで頂きたい一品です
どて焼き〜〜
これももしかしたら、認知度低いかも・・・
一言でいえば、牛筋肉とこんにゃくの味噌煮込みです
下ゆでした牛筋肉とこんにゃくを、しょうが、赤みそ、合わせみそ、めんつゆ、醤油、酒、砂糖で、とことん煮るだけ〜〜
トロンっとなった筋肉と、
煮詰まっただしとみその味がしっかり染み込んだこんにゃくがウマ〜〜
ちょっと、もう一杯！！となる可能性大です〜("▽"*)
関西では、けっこうメジャーだと思うのですが、
他の地域ではどうですか〜〜
昨日は、エラー続出、＆バタバタで、更新お休みしてしまいました・・・
気まぐれなので、更新、ご訪問の時間帯もいつもバラバラ・・・
「まぁ、ぐうたらなこぱんだのことやしな〜〜」と、ご容赦頂けると、有難いです
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前記事の「とん平焼き」。
知らなーい、という方もいて、関西特有？？と思ったら、違う地方の方がご存じだったり・・・。
「居酒屋」限定メニュー、なんでしょうかね
さて、お酒大好きなお兄様、お姉さま方に、
（自分、どんだけ若いねんっっ）
そろそろ恋しくなりそうな日本酒片手に、ちびちびつまんで頂きたい一品です
どて焼き〜〜
これももしかしたら、認知度低いかも・・・
一言でいえば、牛筋肉とこんにゃくの味噌煮込みです
下ゆでした牛筋肉とこんにゃくを、しょうが、赤みそ、合わせみそ、めんつゆ、醤油、酒、砂糖で、とことん煮るだけ〜〜
トロンっとなった筋肉と、
煮詰まっただしとみその味がしっかり染み込んだこんにゃくがウマ〜〜
ちょっと、もう一杯！！となる可能性大です〜("▽"*)
関西では、けっこうメジャーだと思うのですが、
他の地域ではどうですか〜〜
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