2011年07月09日
パプリカ蒸し煮マリネ、プラスたこ
蒸し暑いと、さっぱり系のマリネが恋しくなりますが、
あいにく今シーズンは、お買い得のパプリカにめぐり合えず、
作る機会がなかなか・・・。
でも、やっと、できましたぁ〜〜
（サラダ風に、ぜーんぶワンディッシュにしたので、見づらい・・・）
パプリカ、なす、いんげん、しめじを
オリーブオイルとにんにくで蒸し煮→
酢、オリーブオイル、レモン、砂糖、粒マスタードに漬け
たこも一緒にマリネ液にまぜこんで、
画像のようになりました。
野菜たっぷり、さっぱりで、満腹〜〜
ちなみに、たこが苦手なは、たこ抜き・・・。
たこ焼きは好きなのに、謎です〜〜
あいにく今シーズンは、お買い得のパプリカにめぐり合えず、
作る機会がなかなか・・・。
でも、やっと、できましたぁ〜〜
（サラダ風に、ぜーんぶワンディッシュにしたので、見づらい・・・）
パプリカ、なす、いんげん、しめじを
オリーブオイルとにんにくで蒸し煮→
酢、オリーブオイル、レモン、砂糖、粒マスタードに漬け
たこも一緒にマリネ液にまぜこんで、
画像のようになりました。
野菜たっぷり、さっぱりで、満腹〜〜
ちなみに、たこが苦手なは、たこ抜き・・・。
たこ焼きは好きなのに、謎です〜〜
