実は第2号ビールの醸造も開始しております。今度選んだのは・・・
BLACK ROCK の PALE ALE です。アドバンストブルーイング の説明では『アンバー色、ホップの苦み・香りを効かせたビール』とあります。第1号ビールは黒ビールだったので、違いが楽しみですね。
イーストは前回と同じこれ。
さっそく仕込みました。
第１号のときとは全然色が違いますね。普通のビールっぽいです。
これで１週間ほど１次発酵させます。
一週間後・・・・・・・・
色がきれいに赤くなってとてもきれいです！発酵はうまくいったでしょうか？さっそく試飲してみます。
すくってみると きれいな色で匂いも問題ないです。飲んでみると・・・・
甘味、雑味もなく前回と同様気の抜けたビールの味。問題なさそうですね。
さっそく瓶詰して・・・・・
段ボールに詰めて２次発酵開始です。第1号のときより、砂糖を大目に入れたので、炭酸が大目かつ早めに発生するといいんですが・・・・
仕上がりが楽しみです！！
価格: 2,450円
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感想(11件)
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