今年初のキャンプに行ってきました。
吹上高原キャンプ場です。 ２年前のゴールデンウィークに行った時 は激混みで、２度と来るかと思いましたが
今年は10連休のしかも後半の4,5,6日だったので、さほど混雑もしていなく、快適に過ごせました。
初日周囲に張ってあったテントも、翌日にはかなり撤収され、こんな感じ。のびのびできて最高！
今回も就寝はハイエースに車中泊で、スクリーンタープのみ設営しました。使用したのは 小川のドームシェルター ラナ です。やはりLANAは設営も楽チンで使い勝手も最高〜 室内はこんな感じでお座敷スタイル＋
コット仕様。
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こんな感じで簡易キッチン設置。
初めて吹上高原に来た時以来行っていない地獄谷に行って温泉卵作り。こんなに迫力あったっけ？
今年は2泊3日なので、料理もダッチオーブンをフルに使っていっぱい作りました。
定番のローストビーフ。温度計に頼らず、下唇の下で温度を測るようになってからうまく焼けるようになりました。冷やしてから朝食に美味しくいただきました。
これも定番の野菜のロースト。じゃがいも、ニンニク、トマトをオリーブオイルとクレイジーソルトでシンプルに。
初チャレンジでパンを焼いてみました。大成功！焼きたてパンはやばい！
これも初です。アップルパイ。ちょっと下火が弱かったのか、下のパイが膨らまず・・・
りんごの水分があるので、下火を少し強めたほうが良さそうです。でもじゅうぶん美味しかった！
SOTOのダッチオーブン 、メンテいらずなのにいい仕事してくれました！
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時間もあったので、燻製も。
胡桃のチップにピートスノークパウダーを使い、 SOTOのスモークポット で熱燻で作ります。
熱燻は短時間でできるので、手間がかかりません。温度が上がり過ぎないように注意です。
いい色です！！
夜焚き火をしながらウィスキーとともにいただきました。
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撤収日の朝は手間がかからないように、ホットサンドでピザです。食パンを使わずに、硬めのパン（バケットとか）を使うと、変わった感じになり楽しめます。
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姫も満足していただけたようでなにより。
３日間とも晴れてくれて、最高のキャンプ日和でした。久々にゆっくりした時間を過ごせて楽しかった！
