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posted by fanblog
2011年06月10日
鶏の南蛮漬け
ご訪問ありがとうございます。
今週は梅雨といっても
清々しい日もありと。
お昼休みの 散歩コースの紫陽花 も少し咲き始めました
明日は息子の運動会
どうやら雨のようで。。。。。。
予備日が火曜日にあるので、
有給休暇をとって、応援に行こうと思っています
中学校の運動会なんてそんなに面白くない
というのが、通常のようですが
幸せなことに、息子の中学校は先生&生徒が一体となり
とっても盛り上がる楽しい運動会です
朝連も頑張っているし 去年の運動会
これから、じとじとと湿気の多い日本の夏がやってくる。
食欲がなくなったり、食中毒が心配だったり
皆さん、気をつけてくださいね
そんなじとじと夏にさっぱり鶏の南蛮漬けをご紹介
以前に 鯵の南蛮漬け もご紹介しましたが、
魚が苦手な方に、お薦めです
材料鶏肉（モモ肉或いは胸肉）
にんじん・セロリ・砂糖・醤油・お酢・酒
（分量はお味見しながらご自分の好みのお味で）
作り方
にんじん・セロリをあらみじんに切り、
醤油・お酢・酒で作ったたれと合わせる。
（お好みで、唐辛子を入れても）
鶏肉に（モモ肉或いは胸肉）塩コショウを振り
片栗粉を少しまぶし油で揚げる。
揚げてそのままたれに漬け、
味が馴染めば出来上がり
冷やして食べれば尚更
お試しあれ
玉ねぎも大好きで、いいと思いますが、
水分が結構出るので、水っぽくなってしまいます
セロリがお薦め
母からの伝承です
今週は梅雨といっても
清々しい日もありと。
お昼休みの 散歩コースの紫陽花 も少し咲き始めました
明日は息子の運動会
どうやら雨のようで。。。。。。
予備日が火曜日にあるので、
有給休暇をとって、応援に行こうと思っています
中学校の運動会なんてそんなに面白くない
というのが、通常のようですが
幸せなことに、息子の中学校は先生&生徒が一体となり
とっても盛り上がる楽しい運動会です
朝連も頑張っているし 去年の運動会
これから、じとじとと湿気の多い日本の夏がやってくる。
食欲がなくなったり、食中毒が心配だったり
皆さん、気をつけてくださいね
そんなじとじと夏にさっぱり鶏の南蛮漬けをご紹介
以前に 鯵の南蛮漬け もご紹介しましたが、
魚が苦手な方に、お薦めです
材料鶏肉（モモ肉或いは胸肉）
にんじん・セロリ・砂糖・醤油・お酢・酒
（分量はお味見しながらご自分の好みのお味で）
作り方
にんじん・セロリをあらみじんに切り、
醤油・お酢・酒で作ったたれと合わせる。
（お好みで、唐辛子を入れても）
鶏肉に（モモ肉或いは胸肉）塩コショウを振り
片栗粉を少しまぶし油で揚げる。
揚げてそのままたれに漬け、
味が馴染めば出来上がり
冷やして食べれば尚更
お試しあれ
玉ねぎも大好きで、いいと思いますが、
水分が結構出るので、水っぽくなってしまいます
セロリがお薦め
母からの伝承です
応援お願い致します
教えて頂けないでしょうか？
ご訪問ありがとうございます。
最近、他の方のブログにお邪魔して、
コメントを入れようとすると、
何名かの方のコメント欄に
今までは 『Tako』 と自動で記入されていたのに、
『名前をご記入ください』 、と表示されてしまいます。
その現象は、そのコメントを入れたいと思った方のブログに
拒否されているということなのでしょうか？
ご存知の方がいらっしゃれば、
教えて頂きたいのですが。
よろしくお願い致します
最近、他の方のブログにお邪魔して、
コメントを入れようとすると、
何名かの方のコメント欄に
今までは 『Tako』 と自動で記入されていたのに、
『名前をご記入ください』 、と表示されてしまいます。
その現象は、そのコメントを入れたいと思った方のブログに
拒否されているということなのでしょうか？
ご存知の方がいらっしゃれば、
教えて頂きたいのですが。
よろしくお願い致します
