最近の私のマイブーム お気に入りの器をご紹介
今森修焼の器に凝っています。
森修焼（しんしゅうやき）ってご存知ですか？
私もつい最近知ったばかりです。
お皿とマグカップ、お茶碗を買いました。 特にこのマグカップがお気に入り！
デザインもかわいいし、持ちやすく、飲み心地がとても良いのです！！
お水がまろやかになるのがすぐわかります。
もう1種類購入したマグカップはこちら… こちらはとっても軽いです！！
こちらのシリーズはとても軽くてびっくりしました。
他にもいろいろシリーズがありました。
この森修焼はシンプルで色もアイボリー、どんな盛り付けにも合うと思います。
森修焼はネットサーフィンしていてたまたま見つけたのですが、開発者の谷口先生の話に惹かれて・・・・・
陶器の鉢にアサリを入れておいたら、アサリが死んじゃったんですよ。あれ？おかしいなと思って、いろんな陶器にいれるんですが、どれもこれも死んでしまう。どうやら、陶器にはアサリを殺すものが入ってるんじゃないかと疑い始めて調査をした結果、 陶器の危険性についていろんなことがわかってきたんです。毎日の食事に使う陶器がそんな危険なものでいいのか？安全な食器がないなら自分で作ろうと思った んですよ。
森修焼を作る上でのポイントは「ハランの葉」でした。葉っぱを食器代わりにして食事をするイメージです。だから、あくまでも葉っぱと同じ「癒し効果」をもつ陶器が作りたかったんですよ。そうして研究を重ねて出来上がったのが森修焼なんです。
森修焼の調理器具や食器は、アクを消して自然の素材の味を引き出すので、料理の味がとってもまろやかになりますし、素材の甘味が出てくるのでお砂糖なんかも劇的に減らせますよ。 お砂糖まったく使わなくなったって方もいるくらいですから。
実際に森修焼を使っている子供達のお母さん方からも太鼓判いただいてます。 野菜嫌いだった子が野菜好きになったって。森修焼は好き嫌いがなくなる食器なんですよ。
出典： https://www.rakuten.ne.jp/gold/uzumasa/shinsyuyaki_repo.html
少し高いものの、器により、こんなに変わることを実感し、ちょっとづつ増やしていこうと思ってます。
森修焼を取り扱っているお店、利用しているレストランの一覧を上げておきますね↓
http://www.shinshuyaki.com/shoplist/
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