『発記甜品（ファッゲイ ティムバン）』は香港で人気のスイーツ店です。
上の写真は天然の蜂蜜を使ったワッフル。
あつあつのワッフルに冷たいアイスがマッチします。
TST店はK11の近くにあるので、深夜までにぎわっています。
正午過ぎにならないとオープンしませんが、 夜９時頃は並んでいることが多いです。
オススメは「招牌楊枝甘露」
大きくカットされたマンゴーにポメロ、マンゴージェラート？のようなものにタピオカが混ざってとにかく美味しいです。
デザートというより、 ジュースを飲んでいる感覚 に近いかもしれません。
横にあるのはマンゴーxヤクルトの台湾式アイス。
本来であれば小豆が付いてくるのですが、苦手なので避けてもらいました（笑）
２つの白いものはゴマ入りの白玉団子です。
お店のほぼ全てのメニューを試しましたが、やはり「招牌楊枝甘露」にかなう物はありませんでした。
パイ系のスイーツはその場でつくるため、１５〜２０分の時間がかかるものが多く注意が必要です。
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