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このお店は東京駅八重洲口の地下のラーメンストリートにあるラーメン店です。
入ったときは並んでいなかったのですが、店に入った後には10人くらい並んでいました。
「せたがや」という有名なお店が出店しているそうです。
塩ラーメン専門のお店です。鶏がらや煮干、貝柱でとったスープのだそうで、
細めのストレート麺です。カンホアの塩というこだわりの塩を使用してます。
今日は塩玉ラーメン(850円)を頼みました。
白髪ねぎにチャーシュー1枚、ワカメ、支那竹、味玉が載っています。ゆずの香りが
ほんのりしてきました。
また、黒豚焼き餃子も食べました（400円）。
あっさりしていているのに味の深みがあり、とっても美味しかったです。味玉は塩加減が
ちょうどいい感じで絶品でした。餃子もとてもジューシーで美味しかったです。
あっさりしたラーメンが好きな方にはおすすめです！
先日、新潟の上越国際まで子供を連れて旅行に行ってきました。
ご当地ビールの「エチゴビール ピルスナー」を買って飲みました。
ちょっと苦めな感じでしたが後味がすっきりしていて美味しかったです。
写真はいつも愛用のiPhone4で撮っています！
