茅場町のトマトラーメン「太陽のトマト麺」
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このお店は茅場町から歩いて約3分のところにあるラーメン店です。
太陽のトマト麺とリゾットご飯のセット(840円)を頼みました。
麺は極細です。具は青梗菜と鶏肉です。
トマトの酸味の効いたスープと麺がとてもよくマッチしていました。
麺を食べ終わったらご飯を入れてリゾットになります。
2倍楽しめる感じがいいですね。
トマト味のスープの麺は初めてでしたが美味しかったです。
女性客が多いお店です。
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わずか40日〜45日で3.5kgまで成長させて出荷するのだが、過剰にホルモン剤を与えて丸々と太らせるのだという。
日本では51日〜55日程度で2.5kgほどになったら出荷するのが通常なので、中国の鶏がどれだけ大量のホルモン剤を与えられているのか想像がつく。
さらに、中国では身動きできないほど狭い不衛生なスペースで飼育されるため、鶏はすぐに病気になる。
そのため中国の養鶏家は平均して18種類もの抗生物質を与えているという。
そんな中国から加熱処理された鶏肉が、日本に21万5千トン(2012年)も輸入されている。
中国から輸入された鶏肉は、鶏肉として飲食店、弁当店、惣菜店などで使われる他、
焼鳥、空揚、ハンバーガー、ハンバーグ、フライドチキン、ローストチキン、レトルト食品及び冷凍食品などに加工される。