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このお店は人形町から歩いて約３分の久松警察署の
すぐ近くの細い路地を入ったところにあるイタリアン
レストランです。
ランチは日替わり１品のみで900円、この日は
「鶏もも肉のスパイスロースト、小松菜のトマトソース
バヴェッティーネで」でした。
スープ、フォカッチャ付きでした。
最初にフォカッチャ２切れとベーコンと白菜のカルボナーラ風の
スープでした。
このスープが熱々でグラタンのような感じの味付けの非常に
美味しいスープでした。
次にパスタですが、メニューは１種類のみとはいえお客さんが
入ってから作りはじめる本格的なものです。
麺は細めの平打ちでちょうどいい茹で具合でした。
バヴェッティーネとは平打ち麺のことらしいです。
トマトソースとしゃきしゃきした小松菜が入っていました。
麺にしっかりソースが絡んでいて、混ぜなくても食べられました。
また、一口大に切られた鶏もも肉のスパイスローストが
絶品でお肉は柔らかいのにまわりはカリッとしていて
香草の味がトマトソースとベストマッチしていました。
ここのパスタは本当に美味しかったです。
また、量が結構あったのでお腹いっぱいになりました。
絶品の味でした。何度も行きたいおすすめのお店です。
