このお店は高田馬場から早稲田方面歩いて約4分の
大通り沿いにあるラーメン店です。
このお店は大好きなお店なのですが、なかなか行く機会がなく、
20年ぶりに行きました。
メニューは「はじめ」という昔ながらのラーメンが750円で
他のもいろんな種類のラーメンがありました。やはり懐かしの「はじめ」
のチャーシュー麺(980円)にしました。
脂の量は多めにしました。
また、ランチサービスでは餃子3個または、大盛り、
カレーライス、ソフトドリンクのいずれかが無料で付き、
さらに小ライスも無料です。餃子3個と小ライスを頼みました。
縮れ麺でスープは醤油ベースの旨味たっぷりの美味しい味です。
麺の食感は最高にいいです。
トッピングは支那竹、海苔1枚、もやし、ネギとチャーシュー4枚でした。
たっぷりの背脂がボリューム感を高くしてくれて素朴な深い味わいがたまりません。
背脂たっぷりなのに後味がさっぱりしているところが大好きです。
何度も行きたいおすすめのお店です！そのうち本店に行ってみたいですね
