一昨日、主人が誕生日だったため
バースデーケーキ を作りました☆
生クリームの苦手な主人はアップルパイをリクエストしてきましたが、、、
前回のバレンタイン＆バースデーがアップルパイだったため、
リクエストを無視して デコレーションケーキ にしました(^^;
結果は予想以上に美味しかった？！らしく、
これなら全然食べられると言って喜んで食べていたので良かったです(´▽｀*)
このケーキ、ビックリなことに側面は2種類の 小枝 で出来ています(ﾟдﾟ)！
確か普通のチョコ味とミルクココア味。
本当は白い小枝と2色のストライプがよかったのですが、、、
3軒お店を探しましたが売っていませんでした(T_T)
側面は小枝を貼り付けるので生クリームが通常より薄めで大丈夫です☆
お菓子の小枝を使うというアイデアは
クックパッド の Banyangardenさん のものを参考にさせていただきました(^_-)-☆
GOOD アイディアですね☆
スポンジを使用 してしまえば、あとは小枝と生クリーム、
好きな具材を用意するだけなので
時間のない方でも楽にお洒落なケーキが作れますね☆☆☆
中には桃、マンゴー、パイナップルなどを入れました。
側面は 小枝をペタペタ ☆ホワイト小枝と 2色のストライプ にしたり
リボンをかける ともっとお洒落になります☆
生クリームを塗る際に IKEA で購入した 円卓 にお皿を乗せて
陶芸家並みにクルクル回しながら生クリームを塗りました(^^
イチゴを乗せただけでもシンプル で素敵ですね?
私は ブルべリー と ミントの葉 だけにしましたが
フランボワーズ を乗せても美味しそうですね。
今回は信じられないことにイチゴが甘王しか置いておらず
しぇんえん もしたのとブルーベリーも高いし、、
フランボワーズを横目に諦めました(T_T)/~~~
せめてブルベリーで目が良くなることを願います(/o＼)
あとは 100均 で購入した ハート型とクマさんのキャンドル を並べたり試行錯誤。
結論としてはキャンドルなしがシンプルで一番素敵かもと思いました(^^
今回、ホイップクリームを作る際に手動で混ぜたのですが、
固さがとってもよかったのでデコレーションしやすかったです☆
生クリームはやはり温度が大切 なんだと思いました。
生クリームを入れたボールの下に 氷水のボールを用意 しその上で混ぜました。
以前、自分の誕生日用にもイチゴのデコレーションケーキを作りましたが、
氷水なしで作ったら生クリームが柔らかすぎてデコレーションしにくく
ゆるっゆるになってしましたf(・・;) ↓ ↓↓
これよりは今回はよく出来たと思います(*´▽｀*)
皆さんも スポンジケーキ を使って簡単にデコレーションケーキを作ってみませんか(^_-)-☆
パティスリーみたいなケーキが作れる 魔法のデコレーション・メソッド
新品価格
￥1,620 から
(2015/3/4 12:32時点)
DVD付 美しいデコレーションのテクニック —家庭でもできる人気パティスリーの技術
新品価格
￥2,484 から
(2015/3/4 12:34時点)
新品価格
￥1,203 から
(2014/11/22 21:13時点)
しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむスポンジケーキの本---ハンドミキサーを高速○秒、低速○秒と使いこなすから、初心者でも失敗なし！
新品価格
￥1,620 から
(2014/11/22 21:18時点)
ランキングに参加しています、よろしければ
押していただければ嬉しいです\(*´▽｀*)/?
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
にほんブログ村
インテリア・雑貨 ブログランキングへ
