原料はカカオですって
実は昔してた仕事でカカオを輸入してた事がありまして。あれって、粉砕しただけの状態だとかなりの油分を含んでるんですよね。皆さんがバンホーテンのココアの粉末、あれは原料のカカオからその油分を抜いてカカオの種だけをローストして粉砕して、あーなる訳です。
カカオバターを使われてるクリーム、最近よく見かけるし、さすがにここ最近乾燥が気になる。
と、言う事で、ポチッとな
使うのが楽しみです。
カカオの香りするのかなー
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