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義父へのギフトに馬刺しを贈りました。

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先日の敬老の日のギフトを選んでいたのですが

酒好きな義父のためにネット通販で熊本産の馬刺しのギフトを贈ることにしました。

以前に頂き物でやはり熊本産の馬刺しを頂き、その濃厚な味に感動したからです。

居酒屋などで頼む馬刺しとは違い歯ごたえはプリプリとしていて舌触りも違いましたし

何より噛みしめたときに口に広がる肉汁の旨みがまったくの別物でした。

ばら肉と霜降りと大トロとたてがみの４種の詰め合わせでしたが

それぞれ特徴がありどれが一番ということは決めがたいのですが

個人的には脂ののった大トロにたっぷりのショウガと食べたときが一番感動しました。

脂の甘さとショウガの辛味が口の中で何ともいえない美味しさになりました。

ただ義父の年齢を考えると脂身たっぷりの大トロは少ししんどいかも知れなかったです。

しかし馬刺しの美味しさは間違いがないので義父からの感想を聞くのがすごく楽しみです。

きっと大好きな焼酎と一緒に晩酌の時間を彩ることでしょう。

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