玄関マットは、必需品です。
どこで頼むのか？
もちろん、専門の業者さん、サニクリーン、リースキン、DUSKINなど、様々あります。
マットは、何枚くらい必要なのでしょうか？
玄関に1、２枚。
ホールと厨房の 境目に1,2枚。
トイレの 出入り口に1、２枚。
合計5枚前後必要となってきます。
ちなみに下記画像の 緑色の玄関マット ですが、新品でおろしてほぼ、 6か月が経過 したものですが、あまり劣化しておりません。
（まだ、 ２，３か月は、使えます が当店では、 半年で交換 しており、 新品をあらたに玄関 に敷き、 この玄関マットは、厨房の油周り のマットとして2か月ほど使用し、 その後は、ごみ として処分します。
ホールと厨房の境目 には、 特に マットがあった方が良いです。
皆さま、ご存知のように厨房からの出入り時に、靴の裏に付いている水分、油汚れ等でホールが汚れるのを防いでくれます。
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当店の場合、 ビール冷蔵庫(ショーケース)周り、 そして、 生ビールサーバー周りの床 にも、 マットを敷いて おります。
上記の場所 は、ビールが散ったり、雫が落ちたりと、 意外に汚れやすい です。
業者さんの玄関マット をリースすると、 1ヶ月1500円〜2000円 かかってしまいます。
リースマットの場合、当然ですがメンテナンスは、しなくても良いです。
当然ですが自前のマットの場合、メンテナンスが必要です。
しかし、メンテナンスといってもマットに付着したホコリ、ゴミを取るのと、月1回くらい、洗浄する程度です。
（当店では、ホコリ取りには、100均のコロコロとガムテープを使用しております。これ、いいですよ）
なのでほとんどメンテナンスフリーといっても良いくらいです。手間は、ほとんどかかりません。
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当店(居酒屋八角) でも数年前までは、マットをリース業者にお願いしておりましたが値上げ幅が大きかった為、自前での購入に変更しました。
最近は、お店の備品、消耗品は、もちろん、食材、酒類も 値上げの嵐 で
昔のように
「何もかも業者さんへ、おまかせ」
では、経費がかさんで 利益を圧迫 してしまいます。
特に当店の様な個人経営のお店は、そのような日々の努力が大切となってきます。
リースマットを止め、自前での購入に切り替えた結果、当店の場合ですが店内で5枚のマットを使用しておりましたが、節約経費は、 年間73500円 になりました。
ちなみにリースだと1枚1ヶ月1500円5枚で7500円。
7500円12ヶ月で90000円となります。
自前購入の場合
5枚2200円(半年で新品へ交換)で11000円2で年間22000円
となります。
差額が68000円プラス消費税約5500円で 合計73500円の節約 となります。
メンテナンス も毎日行っていれば、 せいぜい5分 もあれば終わってしまいます。
これから、お店を開業しようとされている方、ぜひ、検討されてみてはいかがでしょう。
年間7万円余りの節約 は、大きいと思います。
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