当ブログ運営者の居酒屋八角こと店主の八角です
夏も近づき、トウモロコシが出始めましたよね
新生姜も、入れてトウモロコシ御飯炊いてみました
実を包丁で取ったあとの芯も一緒に炊き込みます。
芯から旨味が出て最高ですよ。
芯は、たきあがったら捨ててくださいね
大まかな分量は、米2合に対して、塩小さじ1、酒15、あれぼだし昆布、コーン一本分
生姜ヒトカケ(皮ごとスライス、土は、よく洗い流す必要があります)
ぜひお試しを。
あと、お好みでバターしょうゆ、少し掛けるのもオススメてす
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